做法：

　　1、小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天。

　　2、板栗去殼和衣切成細碎的小顆粒。

　　3、將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。

　　4、將白糖放進煮熟的栗子小米里充分攪拌均勻成米糕料。

　　5、用調羹將米糕料放入較深的模子中，壓實，然后輕輕地磕出來，即成小米糕。

　　6、將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。

　　準媽媽吃栗子的好處

　　健身壯骨，消除疲勞

　　外國人稱板栗為“人參果”，它含有豐富的營養以及大量的對準媽媽身體有益的礦物質。準媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利于骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。

　　養胃健脾

　　板栗味甜性溫，有養胃健脾之功效。準媽媽常常胃口不佳，連平時自己喜歡的菜都不想吃，家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。

　　提高免疫力

　　板栗中含有豐富的優質蛋白質，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準媽媽的免疫力，有助于胎兒的發育。

　　促進胎兒發育

　　板栗中除了含有豐富的蛋白質、糖類外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素B1、維生素B2。

　　尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅果都要高。這些營養素能促進胎兒的生長發育，預防胎兒發育不良。

　　治療腰腿酸軟、慢性腹瀉等病癥

　　栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外，栗子還能幫助準媽媽緩解反胃癥狀。

　　消除水腫

　　板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀元素太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調，多余的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。

　　但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對準媽媽經常出現的水腫癥狀有一定的幫助。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道秋季栗子怎樣做菜健腎補脾了嗎？你知道栗子怎么吃營養了嗎？你知道栗子的功效有哪些了嗎？不妨嘗試一下這幾道菜，不僅美味可口，還能給你帶來神奇的功效。