4.爆姜片及煲開水，將蘿卜、蘑菇、木耳、西蘭花先煲半小時;然后放入腐竹再煲，至各料熟透，調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)解析

　　腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟;

　　蘑菇(干)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡;

　　蘑菇提取液用動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用;蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

　　木耳(干)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;

　　黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

　　紅蘿卜：蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

　　蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。蘿卜還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

　　凍瘡的秘方

　　紅辣椒

　　用曬干的小紅辣椒泡在燒開的水中，等到水稍微冷了之后把長有凍瘡的地方放進水里泡10分鐘。然后把紅辣椒貼在凍傷的地方用布包著，好是晚上睡覺前做，這樣第二天早上起來取下來，敷了兩次后你會看到手上的凍瘡有明顯的好轉(zhuǎn)。

　　蘿卜葉

　　用大約1斤的新鮮蘿卜葉子放進水里燒開，加點冷水泡長凍瘡的地方，等水泡涼了為止。用蘿卜葉子煲水，然后把煲好的水連同蘿卜葉一起泡腳，泡到水涼了為止，可以立刻止癢。

　　羊油

　　用羊油用火烤融涂到凍瘡處，這個時候你會稍有痛感，這說明已有藥效，堅持涂一個星期可痊愈。次年6月用姜摩擦曾生凍瘡處，以后就不會再生凍瘡。

　　甘油

　　在每晚臨睡前用溫開水泡3到5分鐘凍傷處，然后涂上一層甘油，來回揉擦凍傷位置兩三分鐘左右去入睡，不要用水洗掉，連續(xù)使用三四次，就可以治愈凍瘡。

　　總結(jié)：有關(guān)凍瘡的一些治療的飲食方法今天那我們就先介紹到這里，通過文章的閱讀，希望大家能夠多多的了解一些對于治療凍瘡有幫助的知識。在天氣寒冷的時候，一定要提前食用文章里的這些食材，不要等到凍瘡發(fā)作以后才想起來哦!