對含淀粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和 含糖分較少的蔬菜、水果等。
少吃1口肉 2個月減10磅
專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多，約4千卡。
因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專家們認為，如果作到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個月內減輕體重10磅。
然而，不是每個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。
減少食物的攝入量
現在要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。
不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，注意提醒自己攝取食品的重量。
每天1餐流食 5周減10磅
通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養。在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期內減輕10磅體重。
但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質，并要保證一日三餐。
能夠持之以恒，不輕易放棄
如果你想要減肥20磅的話，你首先要做的就是要對減肥充滿信心。
另外，你還要不斷給自己心理暗示：肥胖有著太多的危害，而減肥將有助于你保持健康的身體。統計顯示，那些將減肥視為一項重要工程的人比那些將減肥視為生活的一個小插曲的人，減肥的效果要好的多。
所以說，你對減肥越有信心，你的減肥成果就越顯著。
1. 補充維生素
發表于《國際肥胖》雜志的一項研究，以96名肥胖女性為對象，分成三組，連續26天分別供給復合維生素、鈣質、安慰劑。結果供給維生素的小組，身體所含脂肪量明顯低于其它組別。
有的人食量大，是為了補充身體的必需營養。盡管服用單一維生素對減肥計劃的建樹不大，然而由此卻可減少其營養所對應的飲食攝入量。
2. 選擇適合的就餐位置
愉快的雞尾酒會或豐盛宴會，往往是吃香喝辣的大好良機，讓人難以把持。想控制食量，盡量坐在長桌的末端。中間的位置，面前總有眼花撩亂的美食，使人應接不暇。
3. 查閱郵件
你的收件箱有可能是各種營養資訊的聚集地，資訊里面有很多實用的小竅門。一項研究結果表明了研究對象中，每周閱讀健康簡訊的人會攝取更多新鮮的農產品，而且16周以后的脂肪轉化率更低，并保持著充足的鍛煉。
