4、開心果、核桃
開心果或胡桃也是不錯的選擇。壓力來襲時，它們能防止心跳過快。面對壓力時，由于應激反應，心血管會立即做出反應。
壓力增大，腎上腺素使血壓升高，因此需減輕心臟的壓力。研究發現，每天吃一把萬多福開心果能夠降低血壓，減輕心臟負擔。
研究還發現，胡桃也有降壓的作用，可在沙拉、麥片、谷類食物中加30克杏仁、開心果、核桃。
5、脫脂牛奶
科學家證實，治療失眠和焦慮癥的傳統熱牛奶療法是有效的。鈣能夠減少肌肉痙攣，舒緩壓力。
喝一杯牛奶(好是脫脂或1%脂肪的牛奶)還能減輕經前綜合癥，例如情緒多變、焦慮、易怒。
《內科學文獻》的一項研究表明，與每周多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脫脂牛奶的女性患經前綜合癥的幾率降低了46%。
6、麥片
黑巧克力與碳水化合物都能使大腦產生血清胺，一種使人心情放松的化學物質。
身體吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越穩定，越不可能出現情緒突然崩潰的情況。而口感粘稠、營養豐富的麥片富含纖維，可減慢胃的吸收速度。
建議：在麥片中加入果醬，以加快大腦產生血清胺的速度。當你要面對高壓的一天時，應避免精加工的食物，這樣的食物消化速度更快，好選擇老式麥片。如果早餐時間緊，可選擇速溶麥片。
飲食6大招 減壓又健康
甜食抗壓，也要慎重吃
甜食是提升體內“血清素”的快捷方式，可以舒緩壓力、改善情緒。但是甜食吃多了，除了引發更深的疲勞感與心情低落，還會引起另一個更深的憂慮——肥胖問題，因此攝取分量不可不慎。
建議以富含纖維的復合式多糖類食品攝取為佳，例如：全麥餅干、綜合谷類餐條、五谷雜糧飯、根莖蔬果等。
