現(xiàn)在很多的上班族為了可以更好的工作經(jīng)常會選擇用咖啡來維持自己的精神狀態(tài)，其實適當?shù)暮瓤Х冗€是有好處的，但是長時間的都會帶來一定的害處，那您知道喝咖啡可保護視網(wǎng)膜嗎?您知道喝咖啡對身體的危害有哪些嗎?今天小編就為您帶來了喝咖啡的佳時間，感興趣的朋友們趕快來看看啊。
喝咖啡可保護視網(wǎng)膜
有的人感覺喝咖啡水會給人帶來快樂，有的人認為喝咖啡是一種生活的象征，每天一咖啡有什么好處您知道嗎?
除了能吸收一些能量，食物學家說每天喝一杯咖啡你會有其他的收獲：預防視力退化，青光眼、老齡化和糖尿病引起的視網(wǎng)膜惡化導致的失明。
生咖啡，平均而言，只含有1%的咖啡因，但它含有7%~9%的綠原酸(CLA)，它是一種強大的可以預防小鼠視網(wǎng)膜惡化的的抗氧化劑，康奈爾大學在《農(nóng)業(yè)與食品化學雜志》上的研究稱。
我們每個人的視網(wǎng)膜都是一層非常薄的組織，是在我們眼睛的后壁的地方，是用來連以上百萬個感光細胞以及神經(jīng)細胞的物質(zhì)成分，通過這樣的方式來組織以及接受相關的視覺信息的作用。
同時它也是新陳代謝活躍的組織，要求高水平的氧氣，使其容易氧化應激。缺乏氧氣和自由基的生產(chǎn)會導致組織損傷以及視覺是下降。
在這項研究中，小鼠的眼睛使用的是一氧化氮，產(chǎn)生了氧化應激和自由基，導致視網(wǎng)膜變性，但使用綠原酸的小鼠卻沒有視網(wǎng)膜損傷。
這項研究“在理解功能食品上是很重要的，也就是說，天然食品對于你的健康來說是有益的，”食品科學教授和這項研究的資深作者Chang Y.Lee以及在Lee實驗室的研究生Holim Jang稱。
通過Lee實驗室的相關人士的一直合作研究可以發(fā)現(xiàn)，人每天喝一杯咖啡是可以刺激我們視網(wǎng)膜的運行的，從來達到保護眼睛的作用。
“咖啡是世界上受歡迎的飲料，我們知道我們可以從中受益，”Lee說。
先前的研究也顯示出，咖啡也能減弱帕金森氏癥等慢性疾病的風險，例如前列腺癌、糖尿病、阿爾茨海默氏癥以及與年齡相關的認知能力下降等。
自從科學家們了解了綠原酸以及它的代謝物在人體內(nèi)的消化吸收等情況，這項研究的下一步是要確定喝咖啡是否有助于跨膜運動，我們稱之為視網(wǎng)膜屏障。
喝咖啡是否能將綠原酸傳遞到視網(wǎng)膜里，醫(yī)生可能會每天都推薦給你一個合理的方法來預防視網(wǎng)膜損壞。另外，在未來的進一步研究中，需進一步證明綠原酸能否合成化合物并制成眼藥水。
喝咖啡的9大好處
1、能防癌抗癌
咖啡中蘊含的多酚類物質(zhì)是一種強抗氧化劑。每天喝點咖啡，對防癌抗癌都有一定效果。
每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細胞癌的風險比每月飲用不到一杯者低21%。咖啡因還能夠抑制腫瘤增長。
如果女性每天能飲用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的發(fā)病率將會降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是由于咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產(chǎn)生。
2、保護肝臟
近幾年來，越來越多的證據(jù)表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風險。咖啡富含的多酚類物質(zhì)對肝臟也有保護作用。建議肝炎患者每天喝點咖啡，對肝細胞的修復很有好處。
喝咖啡可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險，但沒有證據(jù)表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風險。
