竹筍西瓜皮鯉魚湯
祛痱功效：西瓜皮學(xué)名稱為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥，不僅有清熱解暑、涼血止渴的作用，還可以預(yù)防痱子的發(fā)生。
將西瓜皮洗凈切片熬湯，或制作菜肴食用，對預(yù)防痱子效果不錯(cuò)。
原料：鯉魚750克，竹筍 500克，西瓜皮500克，眉豆60克，姜5克，棗(干) 10克
做法：
1、竹筍削去硬殼，再削老皮，切片，水浸1天。
2、鯉魚去鰓，內(nèi)臟(不去鱗)，洗凈。
3、眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗凈。
4、把鯉魚、竹筍、西瓜皮、眉豆、生姜、紅棗放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味供用。
西瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、綠豆，以上五道清涼湯品，款款都是防痱子高手，輕松幫寶寶去掉“痱子”困擾。
羊肝炒菠菜
制作方法
1. 將羊肝洗凈切成片;
2. 菠菜撿去根、洗凈備用;
3. 鍋中倒入開水，放入羊肝和菠菜焯熟，撈出瀝水;
4. 將羊肝、菠菜分別放入盤中;
5. 鍋內(nèi)倒入油燒熱，放入羊肝劃散炒至變色;調(diào)入醬油、料酒、醋、鹽炒熟;放入菠菜，加少許味精再炒幾下即可。
