蜜烤雞腿
所需食材/廚具
主料
鮮雞腿(2只)蜂蜜(適量)白芝麻(適量)
調(diào)料
香葉(2片)
八角(1個(gè))
花椒(10粒)
蒜片(2片)
姜片(2片)
料酒(適量)
鹽(適量)
白糖(適量)
黑胡椒(適量)
廚具
電烤箱、其它
制作步驟
將雞腿清洗干凈
把骨頭剔出來(lái)
用刀背拍打雞肉表面，方便待會(huì)腌制入味
把雞腿肉中加入輔料中的各類(lèi)佐料適量拌勻，入冰箱腌制20分鐘。
用面紙吸取表面水分，放入烤盤(pán)內(nèi)
在雞腿表面均勻刷上蜂蜜
將處理好的雞腿放到早已準(zhǔn)備好的烤架里面，但是值得注意的是，在烤的之前，要在烤架下面放上專(zhuān)門(mén)烤食物的烤盤(pán)，這樣可避免食物污染烤箱。放好后放在烤箱里面烤5分鐘，然后拿出來(lái)再刷上蜂蜜灑上配料，然后再烤15分鐘。
看顏色變成金黃色，肉很嫩滑即熟了，是不是很誘人~
改刀裝盤(pán)
小竅門(mén)
做法很簡(jiǎn)單，也可以直接買(mǎi)烤肉醬腌制，很適合宅人在家DIY~
