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健康飲食小常識 讓你變聰明的十種補腦食物(3)

  7、豆類

  多吃豆類有利于大腦能量的恢復,而豆類的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A和B,都是大腦活動的物質基礎。

  8、蔬菜

  多吃新鮮的多種顏色的蔬菜,有助于保持大腦的活力,讓大腦更加健康。多吃番茄、紅薯、南瓜、胡蘿卜都可以補腦健腦。

  9、牛奶以及乳制品

  為什么每天早上早餐好飲用一杯牛奶呢?因為牛奶里面優質蛋白質可以補充人體必需的氨基酸、維生素和礦物質。

  10、鐵

  鐵對于人體來說很重要,尤其是對女孩子來說,鐵不僅可以保持大腦活力和幫助集中注意力,還有利于提高記憶力。

  益智補腦湯

  凡含有蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、鉻等微量元素的食品,都有促進腦細胞活躍和增強記憶力的作用。蔬菜、水果及海帶海藻類,凡屬堿性食物,也是天然的健腦食品。

  1、蓮子豬心湯

  蓮子肉30克,豬心1個。豬心洗凈切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調味即成。此湯益智安神,補血養心。對心神不寧,健忘記憶力減退有一定功效。

  2、天麻魚頭湯

  鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及調料,中火煮開約20分鐘即成。對頭暈、頭痛,心中煩悶,失眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定保健作用。

  3、安神補腦湯

  黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣,取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘調味即成。此湯補腦安神,調和氣血。

  4、鱔魚豬肝湯

  鱔魚、豬肝各250克,枸杞子20克。此湯可補腦,益智,壯骨。尤其適合高中學生食用。

  總結:聰明的大腦能夠幫助我們解決很多問題,上面小編介紹的補腦食物都是日常哼容易見到的,而且能讓你越吃越聰明,沒有任何的副作用。在這里小編建議大家多吃點有利于大腦健康的食物,這樣不僅能增強思維能力,對大腦也有一種保健功效,說得好不如做得好,大家趕緊試試吧。

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