現在的物價越來越貴了，許多的家庭都在為生活精打細算。那么，如何能夠在經濟實惠的情況下還能夠買到實惠的食物，還能吃出相當高的免疫力?這就是小編今天要為大家說的主題。那么，大家又知道哪些菜可以提高免疫力呢?其實，免疫力食物在我們的身邊非常的多，市面上面的隨處可見。那么，現在小編就教大家排骨的吃法，還有土豆的吃法，后，還有一道非常實惠美味的油豆腐的做法。

　　小排扯面

　　要給我們祖國的下一代上菜譜，那一定是要營養全面，物美價廉，而且味道也得讓孩子們喜歡。今天上的這道菜譜是一個集肉菜面為一體的主食菜譜，叫小排扯面。

　　河南人的燴面是有名的一道名小吃，然后今天小編為大家所介紹的這道面就是根據燴面演變出來的。但是這個里面將羊肉換成了小排，所以價格也非常的便宜，但是味道絲毫不比任何的菜要差。在這道面里面還加了許多的配菜，所以這道面里面的湯在做出來后顏色是粉粉的，看上去就讓人非常的有食欲。

　　所需食材/廚具

　　主料

　　小排(800g)胡椒粉(3g)鹽(適量)

　　調料

　　面粉(400g)水(200g)鹽(3g)

　　廚具

　　炒鍋、高壓鍋

　　制作步驟

　　把面粉、鹽、水同時放入面包機

　　用一個和面程序和成光滑的面團。手工揉面也是可以的，蓋上稍濕的屜布或者保鮮膜餳20分鐘，

　　取一個面劑搟開，用搟面杖順長在中間壓一道痕跡，這樣扯面時方便

　　每個面劑表面抹油，放入盤中，蓋上保鮮膜餳半小時。

　　小排用水浸泡清洗，涼水入鍋焯水去除血沫

　　壓力鍋放開水及八角、花椒、姜，放入焯好是小排，上汽后加壓煮10分鐘。

　　取兩勺排骨湯，把排骨也撈入炒鍋中，加入鹽和胡椒粉煮2--3分鐘。此時不要用太多排骨湯，這樣容易讓排骨入味。

　　然后加入開水，把面扯開入鍋煮，

　　面快熟的時候放入莧菜，莧菜煮熟即可

　　小竅門

　　今天這個量是四個人的量，總計價格是30元，平均一人不到8元

　　煮面時排骨湯不要太多，以免湯油膩，可以加3--4倍的開水。 有條件的話可以用高筋粉，我就用了一般的面粉，只要揉好，也是很筋道的。