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花生怎么做好吃 推薦五款花生養生食譜(2)

  【紅棗花生湯】

  主料: 棗(干) 30克 花生仁(生) 30克

  調料: 冰糖 30克

  做法:

  1、紅棗洗凈,用刀背折一下,去核;花生仁洗凈備用。

  2、花生仁放入沙鍋中,加水用文火燉煮20分鐘

  3、下入紅棗再燉煮20分鐘,加入冰糖再煮5分鐘即成。

  功效:補脾和胃、養血止血

  【木瓜魚尾花生湯】

  材料:木瓜、花生、鯇魚、生姜

  做法:

  1、選用半個半生熟的木瓜,去掉皮、核,洗干凈,切厚件;

  2、花生肉保留紅棕色花生衣,用清水浸透洗凈;生姜去皮、洗凈切片;

  3、將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗,清水洗凈后抹干水,用少許油加上姜片放入鍋中,將魚煎至微黃

  4、把花生肉放入瓦煲內,加入適量清水用猛火煲至水滾,再改用中火煲1小時,加入魚尾及木瓜,再煲1小時左右加鹽調味,即可飲用。

  功效:花生可益脾潤肺、補血;木瓜又叫萬壽果,具有滋養、消食、殺蟲的作用。生姜可解表、散寒、溫胃、解毒;鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風、活血。此款湯水,可以健脾開胃、補中益氣、滋補養顏、強壯身體,是一款適宜秋季飲用的湯水。

  【花生豬蹄湯】

  原料:豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量,鹽少許

  做法:

  1、豬蹄斬大塊,飛水,沖凈浮沫;

  2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄,洗凈的花生,蔥、姜片、料酒,大火煮開,撇凈剩余的浮沫,小火繼續煮兩三個小時;

  3、撒少許鹽調味,出鍋即可。

養生食譜 花生怎么做好吃 花生的做法 
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