海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆?fàn)€，后加入少許鹽即可。
4、香菇首烏粥
取干香菇30 克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊;何首烏研為細(xì)末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時(shí)加入香菇，代早餐服食。香菇含有核酸類(lèi)物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積，預(yù)防動(dòng)脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動(dòng)脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長(zhǎng)期堅(jiān)持服食，降脂效佳。
5、木耳山楂粥
取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發(fā)洗凈，與山楂、粳米同放沙鍋內(nèi)，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;山楂有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥對(duì)防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化有良效。
6、澤瀉荷葉粥
澤瀉20克，荷葉15克(藥店有售)，粳米100 克。澤瀉研成細(xì)粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟后加入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。澤瀉在降低血清膽固醇的同時(shí)，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。
7、山楂冬瓜湯
干山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬;瓜，喝湯。每日1劑。山楂有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和促進(jìn)膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
芹菜番薯富含膳食纖維能輔助降血脂
鈣片、復(fù)合維生素、深海魚(yú)肝油……每天吞下一大堆名目繁多的保健品，已經(jīng)成為很多都市人生活的一部分。專(zhuān)家指出，從嚴(yán)格的定義上來(lái)說(shuō)，保健品指的是滿(mǎn)足醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的特定要求，有特殊功效、對(duì)人體無(wú)害、促進(jìn)健康的食品。而據(jù)官方規(guī)定，目前我國(guó)保健品的功能包括輔助降血脂、抗氧化等27項(xiàng)。保健品通常是針對(duì)有某方面功能調(diào)節(jié)需要的特定人群而制作的，而不能取代人體正常的膳食攝入。
其實(shí)在保健食品之外，還可以選擇功能上異曲同工的天然食品。廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任譚榮韶認(rèn)為，對(duì)于身體健康和大部分亞健康的人，可以在日常膳食中實(shí)現(xiàn)大部分保健功能。他分別介紹了其中的12種，并且提醒：一般沒(méi)有必要特意去增加某類(lèi)食物，因?yàn)榫鉅I(yíng)養(yǎng)才是正道。
輔降血脂：蔬菜、豆類(lèi)、堅(jiān)果
