胡蘿卜
寶寶生長要比大人們需要更多的維生素A原,也就是胡蘿卜素,胡蘿卜素具有保護寶寶呼吸道免受感染、促進視力發育的功效,缺乏維生素A的寶寶容易經常患呼吸道感染。而胡蘿卜中含有大量的維生素A原。如果經常在飲食上安排一些,十分有益于寶寶的健康。為了便于寶寶的腸道吸收,用胡蘿卜做菜時好先切碎,或蒸、煮后再弄碎,或搗成糊,以幫助寶寶更好地吸收胡蘿卜的營養。
小米
小米中含有豐富的B族維生素,雖然脂肪含量較低,但大多為不飽和脂肪酸,而B族維生素及不飽和脂肪酸都是生長發與必需的營養。特別是不飽和脂肪酸,對寶寶大腦發育有益處。
黑木耳
如果經常食用,可將腸道中的毒素帶出,凈化寶寶腸胃;還可降低血黏度,防止發生心臟病。現今,很多寶寶體重超重,血脂偏高,從小多吃一些黑木耳對日后的健康大有益處。
蘑菇
蘑菇屬于益菌類食品,含有多種氨基酸和多種酶,特別是香菇中含有香菇多糖,它可抑制包括白血病在內的多種惡性腫瘤。另外,常吃蘑菇或喝蘑菇湯可提高人體的免疫功能,不易患呼吸道感染,還可凈化血液中的毒素,對預防小兒白血病很有幫助。不過,吃香菇時好先用開水焯一下,這樣可以避免刺激寶寶嬌嫩的胃。蘑菇保存不當容易發霉,好放在通風干燥處。
苦瓜
苦瓜中含有一種活性蛋白質,能激發人體免疫系統的防御功能,增強免疫細胞的活力,從而增強身體的抗病力。特別是盛夏酷暑時,寶寶比大人更容易上火,如果經常吃些苦瓜,有助于寶寶消除暑熱,或預防中暑、腸胃炎、咽喉炎、皮膚癤腫等疾病。苦瓜中的活性蛋白質很嬌嫩,尤其是耐熱性差,所以烹調時不宜溫度過高。另外,苦瓜除了素炒外,涼拌或做湯也很適合寶寶。
西紅柿
西紅柿中含有大量的維生素C,多吃一些可促使寶寶攝取到豐富的維生素C。從而提高寶寶的抗病能力,減少呼吸道感染的發病率。當寶寶的皮膚受到過多日曬或紫外線灼傷時,多吃一些熟西紅柿,還可以幫助皮膚組織快速修復。除此之外,大腦發育很需要維生素B1,而西紅柿中維生素B1的含量十分豐富,寶寶多吃些西紅柿可促進腦發育。
蘋果
蘋果營養價值非常高,其中的果酸可促進消化吸收,纖維素可促進排便,果膠可治療輕度腹瀉,所富含的鋅元素有助于寶寶增強抵抗力,因此,多給寶寶食用蘋果預防很多疾病。寶寶輕度腹瀉時,可將蘋果搗成泥連吃兩天,有助于腹瀉好轉。
薯類
薯類包括紅薯、山藥、土豆等,能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等,并可以潤滑腸道。經常食用薯類,可降低寶寶發生干眼病的危險性,還可避免便秘,減少日后發生結腸癌、直腸癌的危險性。但薯類食品不宜過量食用,以免引起腹脹,寶寶腹瀉時也好少吃薯類。
酸牛奶
酸牛奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更容易消化吸收,鐵、鈣、磷等各種為兩元素的利用率更高,還可以促進食欲,增強消化功能,有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而,常喝酸牛奶不僅增強抗病力,還可治療習慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病癥。但周歲內寶寶不建議食用酸牛奶。
豆漿
豆漿好喝,這里我相信這點都是清楚的,而且豆漿有豐富的營養價值,這主要是因為豆漿的原材料是黃豆,黃豆里面有孩子生長必須的植物蛋白,而且里面還有一些抵抗細菌的物質,所以寶寶吃了會非常的喜歡。但是每次給寶寶喝多了也不好,這樣會導致消化不良。