對于我們生活中患有血脂高癥狀的人應(yīng)該怎樣進行合理的飲食以及在飲食上面怎樣進食才能夠有效的降低血脂預(yù)防血脂癥狀呢?今天就讓三九養(yǎng)生堂的小編通過這篇文章向大家詳細的分析關(guān)于血脂高患者的飲食禁忌以及降血脂吃什么好，下面我們就去具體的了解一下吧。

　　1、高脂肪食物豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝

　　這一類的食物據(jù)含有過多的飽和的脂肪酸，脂肪很容易沉積在血管壁上面，能夠增加血液的粘稠度。飽和的脂肪酸長期的攝入過度，會是身體內(nèi)的甘油三酯升高，并且有加速血液凝固的一個作用，會促進血栓的形成。

　　要把每日的脂肪攝取量限制在總能量的30%以下，其中飽和脂肪酸攝取量則限制在7%以下。烹調(diào)時應(yīng)采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調(diào)用油10～15克。

　　2、高膽固醇食物動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚

　　膽固醇是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多的確害處不少。膳食中的膽固醇每日應(yīng)不超過200毫克。國人比較偏愛動物內(nèi)臟，常認為“吃什么補什么”。然而，動物內(nèi)臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬于高膽固醇食物。因此，為避免攝入過多的膽固醇，應(yīng)嚴格限制進食動物內(nèi)臟。

　　一般的海鮮的膽固醇的含量都不是太高的。其中蝦、蟹、沙丁魚和蛤類的食物雖然具有很多的膽固醇，但是大多數(shù)都集中在頭部和卵黃中，只要我們在食用的時候去除這兩個部分，就不會導(dǎo)致攝入的膽固醇過多。

　　存在于稻谷、小麥、玉米、菜子等植物中的植物固醇，在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài)，有降低膽固醇的作用，大豆中的豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

　　3、高糖食物白糖、紅糖、乳糖、蜜糖、糕點

　　適當減少碳水化合物的攝入，不要過多吃糖和甜食。因為糖可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ァＣ坎蛻?yīng)七八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品。這些食品中食物纖維含量高，具有降血脂的作用。

　　4、酒類白酒、啤酒、果酒

　　酒精可激活脂肪組織中的脂肪酶，促使脂肪酸釋放到血液中。酒精在肝臟中氧化消耗輔酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精還能抑制血液中極低密度脂蛋白的清除，可誘發(fā)高血脂。據(jù)有關(guān)資料，適量飲酒可以促進高密度脂蛋白的合成。如果過量飲酒，特別是喝醉酒，肝臟會大量合成低密度脂蛋白。因此，飲酒千萬不能過量。

　　高血脂應(yīng)該如何飲食

　　1、 低熱量