增強寶寶免疫力的飲食習慣

　　母乳與輔食相得益彰

　　現在提倡母乳喂養，母乳喂養的優點不容置疑，母乳可滿足4—6個月以前嬰兒所需的營養素。然而4—6個月以后，其所含鐵質、葉酸、維生素、鈣等營養素就顯得相對不足，若不適時補充其他食物，即輔食，孩子不僅長不好，而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。

　　主食與零食不可偏頗

　　寶寶一般在周歲左右斷奶，此時主食固然很重要，但零食也不可忽視，一味亂給或一點不給都不是明智之舉。美國—份調查資料顯示，孩子從零食中獲得的熱量達到身體所需熱量的20%，獲取維生素與礦物質占總攝取量的15%。所以說零食是孩子所需熱量與養分的重要補充，零食和主食哪樣都不能缺少。

　　貴食與賤食不分彼此

　　不少父母習慣于用價格的高低來衡量食品的貴賤，以為價格越貴的食物對寶寶越是有益，其實，價格普通的奶、蛋、肉、豆類、果蔬及糧食才是兒童生長發育必需的。研究表明，奶、蛋所含蛋白質的氨基酸組成與人類細胞組織的氨基酸很接近，消化吸收利用率高。肉食則含有豐富的鐵、鋅等微量元素，其營養價值遠遠超過許多價格超過他的食品。總之，選擇食物主要是遵循是否為小兒所必需和能否被充分吸收利用的原則來定，與價格無直接聯系。

　　水果與蔬菜結合完美

　　有些家長認為水果營養優于蔬菜，加之水果口感好，孩子更樂于接受，因而輕蔬重果，甚至用水果代替蔬菜。其實，水果與蔬菜各有所長，可以給孩子提供不同的營養。但總的來說，蔬菜比水果對寶寶的發育更為重要。當然，水果也有蔬菜所沒有的保健優勢，故兩者應兼顧，互相補充，不可偏頗，更不能互相取代。

　　軟食與硬食兼施

　　年輕的父母常常擔心寶寶乳牙的承受能力，總是限制他們對硬食的攝入，更有甚者是讓他們避開硬食。但醫學專家告訴我們：嬰兒出生后，其頜骨與牙齦就已發育到一定程度，足以咀嚼半固體食物。乳牙萌出后，更應吃些富含纖維，有—定硬度的食物，如水果餅干等，以增加寶寶的咀嚼頻率，并通過咀嚼動作牽動寶寶的面肌及眼肌的運動，這樣有利于寶寶血液循環的加速和頜骨與面骨的發育，對健腦和美容均有益。

　　葷食與素食雙管齊下

　　通常動物性食物被稱為葷食，葷食雖然營養豐富，口感也好，但脂肪含量高，故應予以限制，不能多吃。家長在給寶寶配餐時，可做到肉，菜兼頜，葷素搭配。

　　增強寶寶免疫力的食物

　　菌菇類食物

　　其中的多糖類有明顯增強寶寶免疫功能作用，還可以改善心血管功能。銀耳含有17種氨基酸、鈣、維生素等，有滋陰潤肺、生津養胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖類化合物，能預防佝僂病及貧血。

　　黃、綠色蔬菜

　　粗纖維對于人體是必不可少的，尤其是對于便秘的寶寶來說，粗纖維素可以預防便秘，而且讓腸道擁有一個很好的環境可以去吸收食物的營養。多吃水果的話可以幫助腸道讓里面的益生菌可以很好的生長。如果孩子不喜歡蔬菜水果，那么可以把它剁碎然后做成丸子或者餛飩這些，那么孩子或許就喜歡吃了。

　　薏米

　　對易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱苡仁、米仁，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。

　　山藥

　　對平時脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶適用。山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用。

　　番茄

　　含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，并能降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。實驗證明，當人連續食用兩周番茄汁后，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。吃番茄好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。