2.用蛋清、適量的鹽和干淀粉15克調勻漿好，拌上一點香油;

　　3.韭花摘去老梗洗凈，紅椒去蒂籽洗凈，都切成與肚尖絲一樣長的絲;

　　4.用湯50毫升、味精、香油、濕淀粉10克(淀粉5克加水5克)兌成汁;

　　5.鍋燒熱，放入豬油燒到五成熱時，下入肚尖絲，用筷子撥散滑熟，倒入漏勺瀝油;

　　6.鍋內留50克油，下入紅椒絲、韭花，加鹽炒一下，倒入滑熟的肚尖絲，烹料酒，隨后倒入兌汁顛炒幾下，裝入盤內即成。

　　營養解析

　　豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、保健皮膚的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

　　韭菜花：韭菜花富含水分、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質鈣、磷、鐵，維A原、維生素B1、維生素B2、維c和食物纖維等。

　　適宜夜盲癥，干眼病之人食用，因為韭菜花中所含大量的維A原可維持視紫質的正常效能，又適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。

　　紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

　　同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。

　　可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

　　痱子注意事項

　　1、保持室內通風涼爽，及時擦除汗水，多用溫涼清水洗澡和擦拭身體;增加更換衣服頻次;睡眠時勤翻身。可進食清涼解暑藥膳，如綠豆糖水、綠豆粥、清涼糖水等。

　　2、可內服清熱、利濕、解暑的中藥或藥膳食物，如綠豆糖水、綠豆粥、蜂蜜水。

　　3、未出現痱子的正常部位可使用涂痱子粉或爽身粉，這類粉劑多含滑石粉及氧化鋅成分，作用是吸汗、干燥、清涼等。

　　已經出現痱子后的皮膚會比較敏感，宜使用無刺激專門去痱子的純天然成分產品，如葆哚多嬰兒植物祛痱膏，能快速清涼止癢祛痱緩解熱毒，非常適合幼嫩皮膚出現的痱子使用。

　　4、皮膚嚴重感染潰爛需及時使用抗生素進行消炎。

　　總結：有關痱子的食療的方法今天我們就先介紹到這里，相信大家通過文章的介紹，現在對方痱子的一些食療方的制作的方法已經非常的了解了吧。大家在生活中不妨親自試一下。此外，還有很多其它的食療的方法，大家如果感興趣的話，可以多多留言一下。