很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖，而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似于某種常用降糖藥，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

　　至于洋蔥和肉搭配而食的方法則有很多。可以將洋蔥片和肉塊交替串成肉串，放在明火上烤，洋蔥可以吸收肉的油脂，并使肉變嫩;用洋蔥絲炒肉也是很常見的吃法;如果可以接受的話，在燉肉上撒上生洋蔥碎更是別有一番風味。

　　紅酒泡洋蔥 幫你有效降血脂

　　高血脂是常見的一個病癥，全稱是高脂蛋白血癥，高血脂會嚴重影響患者的健康，誘發各種心腦血管疾病，那么我們該如何降血脂呢?專家介紹，養成良好的生活習慣，飲食習慣都可以輔助降脂。

　　學會辨別“好的血脂”與“壞的血脂”

　　血脂檢查的項目主要有膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇。血脂有分“好的血脂”與“壞的血脂”。 高密度脂蛋白膽固醇是對心血管有益的，我們稱其為“好的血脂”，而其他三種血脂升高均可增加患心血管疾病及腦中風的危險，我們稱之為“壞的血脂”。

　　血中的甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇這些壞的血脂，容易沉積在沿途的動脈血管壁上，形成斑塊，導致動脈管腔狹窄，是心血管病的危險因素，其中以低密度脂蛋白膽固醇的危害大。因此，如何降低“壞的血脂”，是治療高血脂的關鍵。

　　飲食療法是治療高血脂的基礎

　　高血脂患者為什么要進行飲食治療?很多人不了解其中的原理。“因為在我們攝入的食物中有飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、膽固醇等，如果進食過多的飽和脂肪酸，將明顯升高血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇;食入過多的膽固醇可升高血膽固醇;同時，攝入過多的碳水化合物在體內可轉變為甘油三酯。

　　所以說，飲食療法是高血脂治療的基礎。”此外，在服用降脂藥物期間也要注意飲食控制，以增強藥物的療效。

　　營養專家推薦“不花錢”的飲食療法

　　飲食療法是高血脂治療方法中“不花錢”的，而且是簡單的。需要謹記以下飲食原則：低脂、低膽固醇、高膳食纖維、充足蛋白質、適量碳水化合物飲食。

　　結語：對于患有血脂高癥狀的人在平時的生活中我們也要注意飲食以及保健上面的注意，想要讓自己擁有一個健康的身體那么就要學會去很好的做好生活中的調節工作，不知道大家是否學會了上文教給你的保健方法呢?