現在越來越多的人都注重吃的健康,不再關注吃的數量而是吃的質量。那么在干燥的秋季我們應該吃些什么才能夠保持身體的健康狀況呢?朋友們都知道哪些中醫養生食譜呢,進入秋季以后有哪些合適的菜是可以幫助我們養生的呢?今天小編就告訴你秋季養生菜譜有哪些,平時我們家庭養生菜譜你都知道多少呢!
中醫養生食譜
大家都知道益母草對養生很有好處,尤其是女性,那么大家所知道的益母草的作用有哪些呢?今天和小編一起來看看用益母草能夠做成哪些美味的菜肴吧!
益母草有什么作用
現代醫學研究證明,益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿及苯甲酸、氯化鉀等。據現代臨床及動物實施證明,益母草浸膏及煎劑對子宮有強而持久的興奮作用,不但能增強其收縮力,同時能提高其緊張度和收縮率。
益母草含有多種微量元素。硒具有增強免疫細胞活力、緩和動脈粥樣硬化之發生以及提高肌體防御疾病功能體系之作用;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞的增生。所以,益母草能益顏美容,有效抗衰老。
益母草適用于治療痛經、閉經、產后腹痛、惡露不盡、水腫尿少、急性腎炎水腫等病癥。
三款益母草藥膳食譜
1、上湯益母草
材料:益母草、皮蛋、枸杞、蘑菇
做法:材料清洗干凈,蘑菇切小片、枸杞泡水、皮蛋切塊、所有材料加入足夠的清水之后一起燒開,小火繼續煮10分鐘左右,還可以根據個人飲食習慣添加一點肉碎,口味更豐富。
2、魚白益母草
材料:益母草、枸杞、香菇、紅棗、魚肚、生姜
做法:益母草清洗干凈、枸杞泡水、香菇切片狀、紅棗去核、魚肚清洗干凈、生姜切片。將所有材料放入鍋子,加入適量清水,燒開,再煮15分鐘,調味即可飲用。魚肚含有豐富的膠原蛋白,紅棗和枸杞滋補明目,女性多喝有美容作用。
3、益母草薏仁鴨腎煲
材料:益母草、薏仁、鴨腎
做法:鴨腎清洗干凈,先用燒開的熱水燙一下,將表面的臟東西去掉;益母草和薏仁清洗干凈。所有材料加入湯鍋中,加入足夠的清水,煲至完全熟透,調味即可。薏仁去濕氣、益母草清熱去滯,尤其適合濕氣重的季節。