方便面基本只能提供能量，營(yíng)養(yǎng)過(guò)于單一，不能替代蔬菜、水果、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等多種食品的營(yíng)養(yǎng)。

　　所以，如果自己在家煮方便面吃，不妨不要加料包或者少加點(diǎn)，加一個(gè)雞蛋或者幾塊瘦肉，彌補(bǔ)蛋白質(zhì)的不足，然后還可以配合蔬菜和水果。

　　需要注意的是，不能再加高鈉和高脂肪的食品，比如香腸、火腿腸之類(lèi)，否則就算加了蔬果，這一餐的質(zhì)量也是不可能合格的。

　　3、黑木耳是血管“清道夫”，但不可以清肺

　　黑木耳真的能清肺嗎?近幾年，由于空氣質(zhì)量變化的問(wèn)題，大家都很關(guān)注肺部健康，此時(shí)各種所謂的“清肺產(chǎn)品”就冒了出來(lái)。

　　比如，很多人就說(shuō)經(jīng)常吃黑木耳可以清肺。因?yàn)槌院谀径欢螘r(shí)間后，會(huì)咳出大量灰黑色痰液，這些黑色物質(zhì)就是肺里的毒素，咳出來(lái)就有清肺的效果。

　　擔(dān)心空氣污染的人高興了，吸煙族更高興了，似乎再也不用擔(dān)心抽煙傷肺了。但是黑木耳真的可以清肺嗎?

　　黑木耳清肺只是個(gè)例。吸煙者常見(jiàn)的肺部非惡性病變?yōu)槁宰枞苑渭膊?COPD)，簡(jiǎn)稱(chēng)慢阻肺，主要是由于長(zhǎng)期吸入的有害顆粒或氣體作用于肺部，使肺部產(chǎn)生異常的炎癥反應(yīng)，從而導(dǎo)致逐漸加重的呼吸道氣流受限。

　　突然咳出大量灰黑色痰液很可能是吸煙相關(guān)的慢性阻塞性肺疾病的表現(xiàn)之一，與吃黑木耳未必有聯(lián)系，而且這只是個(gè)案。

　　因此歸根結(jié)底，吸煙人士要想重返健康之路，戒煙才是唯一的辦法!

　　4、吃紅棗預(yù)防貧血有益，但不能治療貧血

　　紅棗含鐵量平均只有2毫克。要說(shuō)補(bǔ)血，人們自然就想到鐵元素的含量。確實(shí)，鐵的補(bǔ)充對(duì)于幫助人體制造更多的紅細(xì)胞有非常重要的作用，所以，一般來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鐵就意味著可以補(bǔ)血。

　　只是，每100克干紅棗的含鐵量平均只有2毫克。且不說(shuō)每100克豬肝的含鐵量可以達(dá)到25毫克以上，就連油菜的鐵含量也可以達(dá)到3毫克/100克。

　　除了吃血紅素鐵，用補(bǔ)充維生素C的方法來(lái)增加非血紅素鐵攝取也是解決缺鐵性貧血的重要措施。

　　但是，紅棗中所含的維生素C并不多，而且它所吃的量只有每天幾顆到十幾顆，所能提供的維生素C還不如吃一盤(pán)炒圓白菜或者吃只大番茄。

　　紅棗中不含有維生素B12，葉酸含量也很低。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，用紅棗來(lái)補(bǔ)血也不靠譜，更多的還是對(duì)于紅色食物的聯(lián)想罷了。

　　但可以肯定的是，紅棗是一種有利健康的食物。味道甜美，含有一定量的維生素C和多種礦物質(zhì)元素，每天吃幾顆對(duì)于預(yù)防貧血是有益無(wú)害的，只是不要期望單靠它能治好臨床貧血。