維生素C有助于保持認(rèn)識(shí)活動(dòng)(記憶和學(xué)習(xí))的有效進(jìn)行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個(gè)水果、500克的蔬菜。

　　4.鐵的吸收不容忽視

　　許多女性都不喜歡吃紅肉(牛肉、羊肉等)，然而，紅肉所含的鐵是紅細(xì)胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為極度疲乏。鐵的好來源是血腸，肝，紅肉類，乳鴿，貽貝等。

　　5.干果是能量補(bǔ)充劑

　　在進(jìn)行體力(遠(yuǎn)足、打網(wǎng)球等)和腦力活動(dòng)之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速補(bǔ)充體力。所以應(yīng)常在書包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以備不時(shí)之需。

　　6.牛奶很重要

　　每餐好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。

　　失眠的時(shí)候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋核纳彼峥梢源偈剐纬?—羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。

　　7.多吃富含鉀元素的食品

　　人體缺鉀會(huì)軟弱無力，影響精力集中，鉀元素這種電解質(zhì)可直接連通大腦神經(jīng)，可使大腦神經(jīng)介質(zhì)正常有序地工作，確保大腦輕松。富含鉀元素的食品有家禽、魚、肉、牛奶、奶酪、粗糧、土豆、豆類和堅(jiān)果、香蕉、荸薺、杏、柑橘類等。

　　8.多吃富含氨基酸的食品

　　全麥面包可迅速地向大腦補(bǔ)充氨基酸、色氨酸等營養(yǎng)成分。氨基酸、色氨酸進(jìn)入大腦后可提高神經(jīng)介質(zhì)血清的水平，而神經(jīng)介質(zhì)血清則被公認(rèn)為具有鎮(zhèn)靜劑的功效。

　　除全麥面包，蜂蜜、葵花籽、銀耳等含有多種氨基酸外，還有蛋、奶類、羊肉及雞肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)是氨基酸，是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　9.多吃富含維生素B和鈣的食品

　　焦慮不安、郁郁寡歡、情緒不穩(wěn)定等均與人體缺乏維生素B密不可分，其次是鈣元素。含維生素B高的食物以魚類佳，多吃魚對(duì)調(diào)節(jié)情緒大有益處，土豆和牛肉等含量也較高。大豆、菠菜、花生、芝麻、冬莧菜、海帶、蝦、奶類等含鈣量高，也是宜選用之食品。