消除致癌物質

　　南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;

　　促進生長發育

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

　　驅蟲作用

　　蚯蚓實驗法證明南瓜子乙醇提取物有驅蟲作用。貓用南瓜子濃縮制劑100-300mg/kg一次灌胃，對絳蟲、弓蛔蟲等有明顯驅蟲作用。40%南瓜子粉煮液和30%瓜子提取物在體外對牛肉絳蟲或豬肉絳蟲的中段及后段都有麻痹作用，使之變薄變寬，節片中部凹陷(中段節片尤其明顯)，而對其頭及來成熟節片則無此作用。

　　曾用合成的dl-南瓜子氨酸飼喂犬及小鼠，對犬包囊帶蟲、豆狀帶蟲及小鼠短膜殼絳蟲皆有效;體外實驗證明，1∶500溶液使犬絳蟲明顯興奮，甚至收縮，并與氫溴酸檳榔堿有協同作用。

　　南瓜子的抗血吸蟲作用

　　南瓜子有遏制血吸蟲在動物體內向肝臟移行的作用。在小白鼠感染血吸蟲尾拗的同時，給服南瓜子共28天，有預防作用;但對成蟲無殺滅作用。接種血吸蟲尾蚴的家豬，每天喂去殼去油南瓜子粉，預防效果與小鼠實驗結果基本相仿。

　　小鼠實驗證明，口服南瓜子能抑制和殺滅體內血吸蟲幼蟲，對雌蟲作用更強;但對血吸蟲成蟲無殺滅作用，只在服藥1周后(每天3g)，開始發生形態上的退行性變化。

　　毛殼南瓜子預防作用大于光殼南瓜子。新鮮南瓜子與1年陳舊的南瓜子的預防效果相同。不同產地的南瓜子均能抑制血吸蟲在小鼠體內的生長，但作用強弱有所不同，徐州所產的功效較為顯著。

　　南瓜子漿粉與生南瓜子仁同樣有抑制和殺滅血吸蟲幼蟲的作用。改用發酵法制作的漿粉也有同樣預防效果。用酒精沉淀等四種方法可以分離南瓜子仁的有效成分，防治血吸蟲的有效成分為一種水溶性物質，即南瓜子氨酸。

　　南瓜子對幼蟲的抑制作用主要在性的發育期前;在宿主肝內能殺滅部分幼蟲，表現為"炎性"反應及蟲體的退化性變化。南瓜子氨酸不能殺滅成蟲，但能使蟲體萎縮，生殖器官退化，和子宮內蟲卵減少。

　　南瓜子的其他作用

　　小鼠以南瓜子濃縮制劑2-10g/kg灌胃，并無毒性，但口服4g，對肝、肺、腎等可產生暫時性的病理損害，使肝內糖元減少和脂肪增加。南瓜子氨酸使肝細胞呈輕度萎縮，肝內有少量脂肪浸潤，停藥后則迅速恢復正常。

　　感染血吸蟲的兔喂服南瓜子后，清轉氨酶和膽堿酯酶等有所變化，但3周后解剖兔肝病變極輕，體內蟲數未減，可能因兔不愛食南瓜子，與饑餓有關。以大量南瓜子氨酸給小鼠口服或腹腔注射，可使動物興奮狂躁，而兔和貓則可能表現安靜;但能使兔血壓升高和呼吸加快;對離體兔腸有抑制作用。

　　總結：通過上述的文章對疲勞吃什么的具體介紹，想必大家對于緩解疲勞的食物等有哪些應該非常清楚了吧。如果大家覺得小編介紹的這些知識對你有所幫助，那么不妨把這些知識分享給你身邊同樣需要幫助的人吧!