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飲食禁忌 九種最易殘留農藥的食品

  大多數食品在生長過程中都有噴灑過農藥,有的食品比較容易清洗掉這些農藥,但是有的則會殘留下來,損害人的身體健康。今天小編為大家總結了九種易殘留農藥的食品,一起來了解一下吧!

  葫蘆梨

  這是在常見也常吃的水果,含有豐富的維他命A、C、K、B2和B6,和鈣、鎂、鉀、銅、錳以及纖維質。

  雖然也含有許多抗酸化物質,但美國有調查顯示,在市面上流通的95%西洋梨有30%農藥殘留物在其中。

  雖然只要把皮削掉就可以減少農藥對人體的影響,但是相對的,也把營養成分給削掉了。去尋找有機栽培的西洋梨吧!要吃就要吃完整的一個才是理想的喔!

  馬鈴薯

  馬鈴薯是德國的主食。富含有維他命C、B6、銅、鉀、錳、色氨酸以及纖維。這些屬于塊莖類的作物,容易吸收土壤中的化學物質。

  調查顯示,流通于市面上有79%的馬鈴薯多少有受到污染,所以改吃有機栽培的馬鈴薯比較好。

  和西洋梨一樣,雖然把皮削掉,農藥的影響就會變小,但是同時也流失了營養成分。

  青椒

  青椒上使用了很多農藥,而且就算用熱水也很難將表皮剝下。當青椒顏色變成黃色或紅色時,增加了維他命C和A等養分,但同時也使用了更多的農藥。

  美國有一項報告指出,市面上有68%的青椒受到污染,雖然洗凈后污染程度會下降,如果可以的話,還是買有機的栽培的吧!

  進口葡萄

  進口葡萄對于農藥的規范較不嚴苛,所以葡萄可能被使用了大量的農藥。而且,農藥被葡萄吸收進果肉里,就算用水清洗表皮也是沒有任何意義的。

  進口作物中,幾乎沒有有機栽培的食品,所以請改買國內產的吧!葡萄含有豐富維他命C、B1、B6、錳、鉀。想要攝取白藜蘆醇的話,葡萄也是適合的。

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