飲食中熱卡的分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%為合適。飲水量應根據病情和個體飲食習慣決定。
正確選食一般選擇味佳可口、增強食欲的飯菜,以素食為主,飯后食用水果類(蘋果、葡萄等),飲料以不含任何添加劑的果汁等天然飲料為宜,少用汽水等易引起胃酸的飲料。
可適量選食富含維生素E、C、A、B等豐富的蔬菜和水果,如蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、烏梅、香蕉,以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等。
應注意的飲食飲食營養應注意全面,不要忌口和偏食。一些食物應限量,但不是忌食。
1、要少食牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物。
因其能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等,易致過敏而引起關節炎加重、復發或惡化。
2、少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物,因其產生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎癥介質等,可抑制T淋巴細胞功能,易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏松與關節破壞。
3、少食甜食,因其糖類易致過敏,可加重關節滑膜炎的發展,易引起關節腫脹和疼痛加重。
4、少飲酒和咖啡、茶等飲料,注意避免被動吸煙,因其都可加劇關節炎惡化。
5、可適量多食動物血、蛋、魚、蝦、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腱子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。
1.風濕熱邪,阻痹關節型
(1)苡米仁粥(《本草綱目》):苡米仁為未,同粳米煮粥常食。
(2)柳枝或西河柳50-100g。水煎服。每天1次,連服14天。(經驗方)
(3)小麥60g,茅根、甘草各30g,水煎服,每日一劑,連服有效。(經驗方)。
2.風寒濕邪,阻痹關節型
(1)苡米干姜粥(民間驗方):苡米50g,糖50g,干姜9g。先將苡米、于姜加水適量煮爛成粥,再調白糖服食。每天1次,連服1個月。
(2)辣椒根煮豬肉(民間驗方):瘦豬肉100g,辣椒根90g。共煮湯,調味后服食。每天1次,連服7&;mdash;10天。
(3)石榴皮煮母雞(民間驗方):石榴皮 150g,母雞 1只。將母雞去毛及內臟,切塊,加石榴皮同煮湯調味服食。可連服數劑。
總結:通過小編上文的介紹,你知道十款藥膳怎么做了嗎?你知道風濕性關節炎吃什么好了嗎?你知道類風濕關節炎的飲食標準了嗎?不妨嘗試一下這些藥膳,效果一定不會讓你失望的。