魚子醬沙拉
材料:雞蛋、魚子醬、洋蔥、美奶滋、萵苣。
做法
1.雞蛋入水中煮熟后切半,挖出蛋黃。
2.洋蔥切末后,與蛋黃和美奶滋和勻,再填人蛋白中。
3.萵苣切絲鋪于盤上,蛋擺于其上,將魚子醬鋪于蛋黃上,亦可用紅椒絲裝飾。功效:可滋陰、增強體力,對于肥胖、腰膝時常酸軟者很有幫助。
杜仲髓骨湯
材料:尾髓骨、炒杜仲。
調味料:鹽、酒。
做法
1.用清水快速沖凈炒杜仲,瀝干。
2.尾髓骨洗凈后切段,人熱水中滾燙,撈起洗凈,瀝干
3.將上述兩種加水熬湯,大火開后轉小火約煮30分鐘,加調味料和勻。
功效:對女性腎氣差、腰易酸痛、不易彎腰者有改善作用。
黃芪玫瑰花茶
材料:黃芪、玫瑰花、茶包。
做法
1.將黃芪、玫瑰花以清水快速沖凈。
2.茶包以滾水沖泡,去渣留汁。
3.將黃芪、玫瑰花放人茶汁中,趁熱浸泡3分鐘。
功效:氣虛、臉色蒼白者,可多加黃芪片,情緒不穩者,多加玫瑰花。能補氣養肝,去郁除煩,可調月經不順。
大蒜雞絲粥
材料:雞胸肉、大蒜、白米。
調味料:鹽、油、太白粉。
做法
1.將白米洗凈,加水煮成粥。
2.雞胸肉洗凈,切絲,拌太白粉和勻。
3.大蒜切細絲,入油鍋爆香,用小火炒至金黃色,撈起瀝油,備用。
4.待粥將熟時,放人雞絲,加鹽調味,盛盤,撒上大蒜絲即可。
功效:改善體虛、臉色蒼白等癥狀,預防疾病。