2.白菜擇洗干凈，直切成長12厘米、寬2厘米的塊;
3.炒鍋放在微火上，下熟豬油燒至五成熱，放入白菜塊過油2分鐘;
4.待柔軟后將油潷去，沖入奶湯(750克)，用微火煨20分鐘，倒入湯盤中;
5.炒鍋放在旺火上，舀入熟豬油燒熱，放入面粉研至乳白色時，將煨好的白菜塊連汁倒入，加入精鹽、味精調勻，稍燴片刻;
6.先將白菜塊撈入湯碗中，用筷子逐塊理成條狀，擺齊，再在鍋內湯汁中加入蟹黃、黃酒略燴，倒在白菜上即成。
營養解析
螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。
白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。
對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。
日光性皮炎飲食注意事項
1、少吃光敏性蔬菜水果，生活中能夠引起日光性皮炎的蔬菜水果很多，如芒果、莧菜、灰菜、槐花等，大量食用，經日光暴曬就會病發日光性皮炎。
2、菌類食物，如蘑菇、香菇等，會誘發日光性皮炎或使病情加重，所以患病后要適當的控制食量，而且這類食物吃多了還會引起頭痛、頭暈等癥狀，不宜多食。
3、魚類海鮮、黑木耳等含有光感性物質，適當的使用對身體有好處，但過食會經陽光照射，會誘發皮炎，使用后盡量不要長時間的曬太陽，以免發病。
此外，臨床研究表明，某些中藥也含有光感物質，服藥后要注意避光。
專家提醒
日光性皮炎的治療越早越好，發現病情后，一定要及早到正規專業的皮膚病醫院診治，治療找準病因，遵醫囑對癥診治，以免病情加重。
日光性皮炎病發后提醒廣大患者朋友，不要吃那些帶有刺激性的食物，避免這些不良飲食導致皮炎病情加重，危害機體的健康。日光性皮炎病發要早診治，爭取能夠早日恢復健康的皮膚。
總結：日光性皮炎的病發主要是由于強光的照射引起的，病發頻率很高。今天我們了解到了一些關于日光性皮炎的飲食療法的制作方法以及一些關于日光性皮炎的飲食注意事項，希望能夠給大家病情康復帶來幫助。大家在以后的生活中可以多留意這方面的飲食方法。
