少吃鹽補鈣的方法，是英國科學家首先提出的。他們在研究中發(fā)現(xiàn)：飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多，尿中鈣的排出量也越多，而且鹽的攝入量越多，鈣的吸收越差。

　　因此他們得出結論：適當減少鹽的攝入對骨質的益處，與增加900毫克的鈣質的作用相當!這就是說，少吃鹽等于補鈣，少吃鹽對鈣實際起到了"不補之補"的作用。少吃鹽補鈣的方法，對所有的人來說都是適用的。如果吃鹽多，不僅尿鈣量增加，骨鈣的流失也增加。會加快其骨質疏松的發(fā)生，少吃鹽密度增加。

　　當然減鹽還能幫助你預防、治療高血壓病，減少心腦血管病的發(fā)作危險，同時使你體重有所下降，達到減肥健美的目的。

　　那么補鈣的時候應該注意什么問題

　　1、鈣劑不可與植物性的食物同吃

　　植物性的食物比如蔬菜中多數(shù)含有草酸鹽、磷酸鹽等鹽類，它們可以和鈣相結合生成多聚體而沉定，從而妨礙鈣劑的吸收，所以豆腐和豆制品不宜與蔬菜一起烹制。

　　2、鈣劑不可與油脂類食物同吃

　　油脂分解之后生成的脂肪酸與鈣結合形成奶塊，這不容易被腸道吸收，終隨大便排出體外。

　　3、補鈣時間應適當掌握

　　由于奶制品當中的脂肪酸影響鈣劑的吸收，因此補鈣好安排在兩次喂奶之間。

　　4、補鈣應注意的適當劑量

　　人體內有一系列調節(jié)機制可以控制鈣劑的攝入量，如果體內鈣劑充足，腸道吸收鈣劑就會少一些，反之就會多一些，多余的鈣也會隨大小便排出體外。所以鈣劑口服過多也不會發(fā)生中毒。需要強調指出的是，鈣劑的吸收必須有維生素D的參與，如果體內缺乏維生素D，腸道吸收鈣劑的活動就會大打折扣了。

　　如果鈣吸收良好，磷的吸收也就同時增加了，并在生長的骨骼部位形成鈣磷的沉積，使新骨不斷生長壯大。臨床上使用普遍的維生素D制劑就是魚肝油，如果在補鈣的同時不補充魚肝油的話，平時不曬太陽，就會發(fā)生維生素D缺乏癥而導致佝僂病。維生素D的預防劑量為莫把鈣劑當補品。

　　鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成成分，鈣離子還是所有細胞正常生理機能所必需的物質，維生素D可促進機體對鈣的吸收和利用，當維生素D及鈣缺乏時，嬰幼兒可出現(xiàn)佝僂病，成人則可發(fā)生骨質軟化病及骨質疏松癥。嬰幼兒生長發(fā)育較快，而其戶外活動較少，光照不足，以致體內不能合成內源性維生素D，另外，嬰幼兒攝入食物種類較少，造成維素D和鈣攝入不足，因此給嬰幼兒補充維生素D和鈣是必要的。