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大暑節氣 大暑農事小知識(2)

  雨季造林繼續搞,成片零星都栽齊,

  早熟蘋果揀著摘,紅荊綿槐到收期。

  高溫預防畜中暑,查治日曬(病)和爛蹄(病)。

  水中缺氧魚泛塘,日出之前頭浮起,

  礬水潑灑鹽水噴,全塘魚患得平息。

  大暑養生

  “大暑大暑,上蒸下煮”,大暑節氣的到來,意味著我國大部分地區進入夏季,也是一年中熱的季節。炎熱的天氣,人體出汗多,消耗大,所以中醫養生強調大暑節氣要注意補充體力,解熱防暑。大暑節氣素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。

  吃“苦”嘗“酸”保健康

  含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。盛夏時節吃苦味食物,不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦,而且可以增進食欲、健脾利胃。但要適量,否則傷胃。

  人們出汗多而易丟失津液,番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果,能斂汗止瀉祛濕,且可以生津解渴,健胃消食,增進食欲。炎炎夏季,人們喜食生冷,若在菜肴中加點醋,醋酸可殺菌消毒,防止胃腸道疾病發生。

  精神養生法則

  在老子的《道德經》中:“故道大,天大,地大,人亦大。域中有四大,而人居其一焉”。荀子則進一步指出:“水火有氣而無生,草木有生而無知,禽獸有知而無義,人有生有知亦有義,故為天下貴也”。

  《素問·保命全行論》亦云:“天復地載,萬物悉備,莫貴于人”。道教經典《太平經》也反復論及重命養身、樂生惡死的主張。指出:“人居天地之間,人人得壹生,不得重生也”,所以要珍惜生命。“人善者,莫若常欲樂生”為此提出了“自愛自好”的養生學說,即“人欲去兇而遠害,得長壽者,本當保知自愛自好自親,以此自養,乃可無兇害也”。說明,只有通過自我養護和積極鍛煉,才能得到長壽之軀。

  中醫養生主張一個“平”字,即在任何情況之下不可有過激之處,如喜過則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。故夏季養生重點突出“心靜”二字就是這個道理。

  宜少動多靜

  俗話說:“熱在三伏。”大暑正是進入伏天的開始,按照中醫理論,大暑是人體陽氣旺盛的時候,陽氣在中醫里又叫“衛陽”或“衛氣”。這里的“衛”是衛兵、保衛的意思,也就是說,陽氣好比人體的衛兵一樣,負責抵御一切外邪,保衛人體的安全。任何一個人,只要陽氣旺盛,就會百病不侵。

  炎炎夏季,驕陽普照,地熱蒸騰,正是人體陽氣活動旺盛之時,養生也宜側重于養陽才能順應季節變化。人們在工作生活之時,要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。這個時候,好堅持“少動多靜”的原則,好到大自然中去,步山徑、撫松竹,還可以在環境清幽的室內,讀書習字、品茶吟詩、觀景納涼。運動好選在早上和晚上,晨練不宜過早,以免影響睡眠。

  大暑吃什么

  1、西瓜

  西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿,幫助消化,因此,人們一定要吃些西瓜,特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養物質,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類,以及胡蘿卜素、維生素C等。

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