隨著社會的飛速發展，我們的生活條件變得越來越好，很多人都開始買國外的進口食物，認為那些是營養高的，有機的，無公害的。其實大家不知道，我們身邊的很多食物的營養不比它們低，還對我們身體有好處，能夠知道預防以及知道多做疾病的。下面小編給大家介紹下健康小常識中8大食物的營養。

　　8大食物藏著意想不到營養

　　我們很多人都知道國外評選出來的超級食物，也是又狠毒東西是我們國內買不到的，也有的就是非常的貴。這樣的話，大家不如把我們的眼光我們自己身邊常見的日常食物上面。以下這8中食物不但很常見，同時還有著很大的營養哦。

　　一、糙米

　　糙米含豐富的B族維生素、維生素E，以及鎂、磷等礦物質。新研究發現，只要用糙米替換白米，就可以降低2型糖尿病風險。另外，糙米里的谷維素是一種強力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預防乳癌與其他激素相關的癌癥。

　　專家們建議選擇有機糙米。因為糙米保留了稻麩、胚芽，反而可能比白米“吃到”更多農藥。用糙米做飯，要先用冷水浸泡1小時，再將水與米按1.2:1的比例蒸煮。若一開始不習慣，可用白米混糙米煮。

　　二、紅薯

　　紅薯中含有的鉀元素是非常的高的，能夠是我們精力變得更加的充沛，還有保持臟健康、血壓正常的作業。除此之外，紅薯還能夠對抗乳癌和前列腺癌，同時還能夠提高我們的記憶力的。

　　只不過紅薯的升糖指數偏高，糖尿病人應該少吃。建議選擇中等大小(約手掌長度)的紅薯，味道好。

　　三、紅薯葉

　　美國某大學把紅薯葉列為全世界營養的蔬菜，因為其中含有15種抗氧化物，能預防心臟病、炎癥與一些癌癥。

　　研究所發現，吃茼蒿和紅薯葉越多的人，患肺癌的風險越小。紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需求。

　　四、番茄

　　研究發現，每周吃10份番茄、番茄醬、番茄汁，甚至是比薩的人，罹患前列腺癌的風險比每周只吃兩份以下的人，少了45%。

　　同時，番茄還能夠預防多種癌癥，比如，乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。番茄有著減低我們患有心血管疾病的概率，保護著我們的眼睛，所以那些經常對著電腦的上班族不防多吃吧。

　　五、卷心菜