一轉眼又到了吃冰棒扇扇子的夏季，現代食品添加的激素和色素多到不敢想象，因此平時想要大快朵頤的吃冰棒都成了奢侈的事兒。自制冰棒就能從根源解決這一問題，那么夏天做紅綠豆雪糕有哪些方法?老北京冰棒怎么做才正宗?

　　還記得童年記憶深處，一到夏天愛的時光就是啃冰棒的時候，1毛、2毛都能帶來莫大的幸福，這種感覺時隔多年想起來依然如此的快樂。那時候吃冰棒都是一點一點舔著吃，一邊化到快滴水一邊快速舔到嘴里。而印象中好吃的就是那種包在蠟紙里的奶白色的冰磚，在那時，這是比雪糕還美味的高大上食品!

　　到了今天，因為對兒時那種甜蜜的回憶，不少人對奶油味的雪糕依舊魂牽夢縈。那時通常是用小車推著的蓋在厚厚的棉被下面的冰棍，則是我們快樂無憂的少年時光，是懵懂、青澀、純真的我們。閑話少說，下面小編為您提供兒時常見的各種冰棒的做法，看你愛的是否也列位其中!

　　紅豆雪糕

　　主料：赤小豆200克、牛奶120克、蜜豆30克

　　輔料：玉米淀粉5克、淡奶油100克

　　調料：白糖適量

　　紅豆雪糕的做法

　　紅豆沙、蜜紅豆的做法

　　1.紅豆提前用冷水泡半天

　　2.紅豆加兩倍量的水，加糖用高壓鍋煮至軟爛

　　3.取2/3紅豆放入紗布中，使勁擠壓出水分，制成紅豆沙，如果覺得不甜的再適當加點糖，甜度到可以接受即可;

　　雪糕的做法

　　4.將牛奶、鮮奶油、玉米淀粉、細砂糖放入奶鍋中，小火加熱

　　5.煮至快濃稠時將紅豆沙放入繼續攪拌至濃稠。一定要邊加熱邊攪拌

　　6.冰棒模具用涼開水沖一下，不需要拭干

　　7.將紅豆粒撒入步驟2的奶鍋中攪拌均勻

　　8.將雪糕糊放涼后倒入冰棍模中

　　9.放入冰箱冷凍4-6小時左右至凝固即可

　　10.吃的時候用涼水沖一下就可以輕松取出。如果還是不行可以就用熱水或吹風機稍微熱一下即可取出。