盛夏酷暑，在這炎熱的天氣里，人們的生活質量普遍下降，生活規律也很混亂。那么，在夏季都有哪些飲食養生的小常識呢?夏天吃些什么水果對人的身體健康有益呢?如果你還不能掌握這些養生的小常識，接下來小編就來給大家介紹一下這方面的小常識。

　　夏季飲食養生小常識

　　1、夏季飲食，養肝為先

　　夏季人體陽氣很重，這樣會嚴重影響人體的脾，因此在夏季人們很容易出現脾胃欠佳的現象。

　　可能會導致各類因肝引起的疾病，營養專家建議應多吃一些性味甘平，且富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，有利于發寒散邪，扶助陽氣，飲食需遵循以下幾點：

　　第一，應適當吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人應少吃性寒的食物，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻止陽氣生發。

　　第二，脾胃不好的朋友在飲食上宜甘不宜酸，因為酸味的食品會讓你的肝氣更旺，等同于火上澆油，更影響人體健康。

　　第三，適當多吃護肝的食物，如：大棗、山藥、枸杞等，以健脾胃之氣。

　　2、 飲食清淡，多吃蔬菜

　　夏季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，營養專家建議人們一定要多吃蔬菜，如生菜、芹菜、油菜、大白菜、香椿、四季豆等。

　　亦可適當吃些薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢等野菜。它們生長在郊外，污染少，且吃法簡單，營養豐富，保健功能顯著。

　　在盛夏湯水應以蘿卜、海帶、冬瓜和番茄湯為主，湯應以清淡、味鮮為好。

　　3、巧妙飲食，抵御春困

　　“夏無力”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除夏天困很有好處。

　　4、水和蜂蜜，巧化春燥

　　夏季，干燥的天氣容易消耗掉人體內的水分，容易出現急躁、上火等春燥反應。所以，夏季多喝水是第一要務。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。

　　5、多糙少精保護血管

　　目前冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的發病率日漸升高，已成為國人的“頭號殺手”。除了傳統的高血脂、高血壓、高血糖等“三高”外，還有一大禍根，那就是高同型半胱氨酸血癥。

　　專家研究發現，一種稱為同型半胱氨酸的物質，如果在血液中的濃度過高，就會引起人的動脈硬化，終導致心肌梗死、腦中風以及老年癡呆癥。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高，越來越多地吃精細加工的食品就是原因之一。

　　6、多綠少白益壽延年

　　營養學家分析了各種蔬菜的養分，發現一個規律：蔬菜的營養價值與其顏色深淺有關。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。按此規律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。