人體肝臟的重要性不亞于心臟，要總是加班加點(diǎn)就會(huì)對(duì)肝臟健康造成影響。同時(shí)夏季氣候悶熱，易燥、易上火等。你知道怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝嗎？你知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些嗎？今天小編幫大家總結(jié)了四款養(yǎng)肝的藥膳方，讓我們一起來看一下吧。
紅棗炒木耳
材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。
做法：
1.將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;
2.大棗洗凈(剖開)備用;
3.姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
服法：當(dāng)主菜佐膳食用，每周數(shù)次
宜忌：腹瀉者慎用。
說明：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。
木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
靈芝凍
材料：紅棗10枚，靈芝10克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量。
做法：將靈芝洗凈加水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘，過濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放進(jìn)冰箱中讓它凝成果凍狀，即可食用。
服法：當(dāng)點(diǎn)心食用。
宜忌：腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。
說明：靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素，能使人體延緩衰老，扶正固本、增強(qiáng)體質(zhì)。
中藥性味屬甘平帶微苦，有益氣安神定驚之功，加上紅棗的補(bǔ)中健脾效用，對(duì)于肝氣的疏導(dǎo)，肝火的平緩有很大的助益。
