6. 加入鹽、高湯，加蓋稍燜一會兒;
7. 加入紅辣椒、雞精，勾薄芡即可出鍋。
食物相克 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
益血養(yǎng)骨 蓮藕紅棗章魚豬骨湯
材料：
蓮藕500克、紅棗4個、章魚干1只、綠豆50克、豬尾骨500克。
蓮藕性平，味甘、澀，功能健脾開胃、益血生肌，唐代醫(yī)學家孟詵謂之“甚補五臟，實下焦”;
紅棗性溫、味甘，功能補脾和胃，益氣生津，《本草再新》認為它能“補中益氣，滋腎暖胃”;
章魚性平，味甘、咸，功能補血(補血食品)益氣，《本草綱目》認為它有“養(yǎng)血益氣”的功用;綠豆性涼、味甘，入心、胃經(jīng)。
豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補脾氣，潤腸胃，生津液，豐機體，澤皮膚的功用。
諸物合用，章魚則令味道鮮美，綠豆則緩和燥熱，相得益彰，使湯品補而不燥，潤而不膩，健脾益氣，養(yǎng)血潤膚。
做法：
紅棗去核，和綠豆一起洗凈，用清水泡浸片刻;章魚干洗凈，用溫開水泡浸半小時;蓮藕洗凈去節(jié)，切成塊狀;
豬尾骨洗凈，整個與各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2個半小時。
然后撈起蓮藕、豬尾骨切塊狀，拌醬油(油食品)供佐餐用。
湯水調入適量食鹽即可。此量可供3-4人用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道可以幫你補氣補血的菜譜有哪些了嗎？你知道這些菜的做法了嗎？平時可以多為家人和自己做這些菜肴，美味又營養(yǎng)，一定會吃了還想吃的。
