引起腹脹、腹瀉等癥狀

　　空腹喝牛奶,牛奶不能被充分酶解,其中的蛋白質很快就會轉化為能量被消耗掉,營養成分不能得到很好的消化吸收。有些成年人有早晨喝牛奶的習慣,這種方法不科學,原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃飯消化食物的準備,這時胃的排空也很快,而牛奶又是流質的乳汁,胃排出更快。 有些人還可能出現腹痛、腹瀉等癥狀,這是因為體內生成的乳糖酶極少,空腹喝進大量的牛奶,牛奶中的乳糖不能被及時消化,轉而被腸道內的細菌分解,產生出大量氣體、酸液,刺激腸道收縮,出現腹痛、腹瀉。

　　蛋白質流失

　　空腹喝牛奶,在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。

　　牛奶中含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織,還對原有組織有修補作用。

　　氨基酸流失

　　若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出,而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉,這就不能完全起到蛋白質應有的作用,一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸,在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質,增加了人體的負擔。

　　早餐喝牛奶的注意點

　　1、首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;

　　2、喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物,如饅頭等;

　　3、早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。

　　專家建議

　　喝牛奶之前好吃些其他食物,或一邊吃食物一邊喝牛奶,以降低體內乳糖濃度,以利于牛奶中營養成分的吸收。

　　總結：大家在生活上一定經常的喝牛奶，對于牛奶的營養物質大家也一定很了解。今天我們具體介紹了關于牛奶的一些健康小常識，希望大家再以后的生活中能夠按照正確的方法來飲用牛奶，這樣可以大化的發覺牛奶的養生功用，保持人體的健康。