調(diào)料：鹽2克。

　　原料：滑子菇體細(xì)小，顏色呈蛋黃色，在集貿(mào)市場有售。

　　在挑選奇異果的時候，一定要看清楚果皮表面的茸毛是不是完整無缺的和不倒塌的，如果奇異果的果實飽滿，放在手心中握起來會明顯的感覺到有一絲彈性，而且軟硬適度的為上品。

　　做法

　　1、奇異果去皮切丁，滑子菇飛水。

　　2、將蝦肉和1入鍋放入鹽炒勻即可。

　　烹飪心得：此菜宜旺火速炒，否則風(fēng)味欠佳。

　　功效：奇異果能夠防止脂肪囤積，因為它含有豐富的維生素C和纖維，纖維吸收水分會膨脹，有利于產(chǎn)生飽腹感。并且奇異果可以增加分解脂肪酸素的速度，防止過剩的脂肪囤積在下半身，讓腿部變粗。

　　芹菜干絲

　　原料：芹菜500克，豬瘦肉150克，五香豆干2塊，植物油、鹽、黃酒各適量。

　　制法

　　1、芹菜洗凈，切成長段;五香豆干洗凈，切絲。

　　2、豬瘦肉洗凈，切絲，加入黃酒、鹽攪拌均勻備用。

　　3、炒鍋注油燒熱，放入肉絲煸炒2分鐘后，倒入豆干絲，加鹽及少許水，燜3分鐘，后倒入芹菜絲，翻炒均勻即可。

　　功效：芹菜含有豐富的膠質(zhì)性碳酸鈣，可以補(bǔ)充雙腿所需要的鈣質(zhì)。芹菜也含有豐富的鉀，可以防止下半身水腫。想瘦腿的MM，可以在家多煮“芹菜干絲”，它的制作很簡單。

　　米醋圓白菜

　　材料：圓白菜兩片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少許、鹽少許。去除圓白菜的硬芯，切成細(xì)絲，芹菜切成小段備用。

　　做法：將切好的圓白菜和芹菜放入容器內(nèi)，淋上攪拌過的米醋即可。

　　吃法：晚餐吃一份圓白菜，再吃點(diǎn)燕麥粥或者其他粗糧即可。

　　減肥原理：圓白菜含有豐富的β胡蘿卜素、維生素C、鉀、鈣。一杯圓白菜含鈣量相當(dāng)于半杯牛奶的鈣含量。β胡蘿卜素及維生素C都能美膚;鈣能強(qiáng)健骨骼;芹菜健胃順腸，助于消化，對下半身浮腫、修飾腿部曲線有至關(guān)重要的作用。