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胃炎吃什么食物好 四款菜譜保護你的胃(3)

  蘿卜豆腐湯

  主料:豆腐(北)200克,蘿卜400克。

  調料:鹽2克,味精1克,大蔥5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克

  步驟

  1.把蘿卜洗凈,去皮,切片,放入沸水鍋中焯一下,撈出投入冷水中;

  2.把豆腐切成粗條;

  3.香菜洗凈切成段;

  4.炒鍋加油燒熱,放入蔥(切末)、姜(切末)熗鍋;

  5.隨即添湯,放蘿卜絲、豆腐條,用旺火燒沸;

  6.見蘿卜已熟透,加入精鹽、味精,小火燉燒至入味;

  7.出鍋裝入湯碗里,撒上胡椒粉、香菜末即成。

  食物相克

  蘿卜:蘿卜不宜與人參、西洋參同食。

  食譜營養

  蘿卜:蘿卜的營養成分主要是蛋白質,脂肪,糖類,b族維生素和大量的維c,以及鈣、磷、鐵和多種酶與纖維。近年來發現蘿卜有抗癌作用。它富含木質素,被人體攝入利用,能使體內的巨噬細胞活力增強1~3倍,從而逐個吞噬掉癌細胞、它所含的維c和鉬元素,也有一定的抗癌作用,維c能阻止亞硝酸鹽在體內合成致癌性很強的亞硝胺,從而起防癌作用。此外,蘿卜還能使人頭發有光澤,防治頭屑過多、頭皮發癢的作用。又有臨床醫家介紹,蘿卜又適宜肺出血、吐血、便血、鼻出血之人食用。所以,常吃蘿卜,裨益頗多。

  豆腐:豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

  慢性胃炎的癥狀

  1、慢性胃炎常見的癥狀是上腹疼痛和飽脹。與潰瘍病相反空腹時比較舒適,飯后不適,可能因容受舒張功能障礙,進食雖不多但覺過飽。

  2、出血也是慢性胃炎的癥狀之一,尤其是合并糜爛。可以是反復小量出血,亦可為大出血。急診胃鏡檢查提示,在上消化道出血的病因中,急慢性胃炎占20%~40%。

  結語:上面這篇文章中,小編給大家介紹了四款關于胃炎患者朋友適合食用的菜肴,而且療效也非常不錯呢,可以試試看哦,希望大家都有個好胃來。

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