一、蘋果減肥之蘋果蛋餅
材料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克。
做法
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌;
2、將蘋果去核，切成花片;
3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉煎，然后裝盤。
二、蘋果減肥之蘋果通心面
材料：通心粉40公克、瘦絞肉35公克、洋蔥30公克、紅蘿卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、蘋果1/3個、油一茶匙、番茄醬一大匙。
做法
1、通心粉煮熟後，放進冷水中後再撈起瀝乾;
2、蘋果、紅蘿卜切丁，青豆仁、花椰菜先燙熟。
3、洋蔥切絲入油鍋炒香，然後加肉末炒熟後，倒入所有的材料拌均勻調味即可。
三、蘋果減肥之蘋果摩絲
材料：蘋果果汁300毫升、寒天粉4克、砂糖10克、雞蛋白1個、檸檬汁1勺。
方法
1、先將蛋白倒入碗中與奶油攪拌完全融合在一起，
2、之后將榨好的蘋果汁與寒天粉、砂糖加熱后，再小火煮上3分鐘左右，關火待冷卻。
3、后是將攪拌好的蛋白與之前煮好的蘋果汁倒在一起，攪拌均勻后加上檸檬汁。
四、 蘋果減肥之蘋果生地蜜飲
材料：蘋果1個，生地黃15克，蜂蜜30克。
