20140716飲食養(yǎng)生匯:劉紅旭講夏日養(yǎng)心防猝死
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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司
責編:劉程忠
發(fā)表時間:2024-12-06 12:02夏季是心肌梗塞的高發(fā)季節(jié),年紀大的老師很可能會因此而猝死,我們在新聞上不乏看到這樣的報道。那么夏季我們要如何保護我們的心臟預防此類事情的發(fā)生呢,下面讓我們跟隨劉紅旭教授學學他的夏季保養(yǎng)心臟小秘方,感興趣的快來看看吧。
該視頻主要文字介紹:
本期嘉賓介紹
劉紅旭
劉紅旭,1963年1月出生,漢族,大學文化,中共黨員。現任首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院心血管科主任,內科教研室主任,主任醫(yī)師,教授,研究生導師。1999年開始擔任北京中醫(yī)醫(yī)院急診科主任,2003年擔任北京中醫(yī)醫(yī)院心血管科主任,2005年擔任內科教研室主任。
2005年任首都醫(yī)科大學中醫(yī)藥臨床醫(yī)學院內科教研室主任。先后承擔北京中醫(yī)藥大學、首都醫(yī)科大學中醫(yī)藥學院診斷學、中醫(yī)內科學、中西醫(yī)結合內科學、中醫(yī)急診學等課程的教學任務數百學時。培養(yǎng)研究生多名。
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心肌梗塞的急救方法
1、想辦法讓患者保持清醒,做法可以是持續(xù)呼叫患者的名字,不斷跟患者說話,甚至是用指甲輕輕掐患者。
沉香油是急救之王。心臟名藥“救心”即是沉香所提煉的。首先,將沉香油滴幾滴到患者的舌頭上。
2、用手指壓人中,壓到患者眉頭皺起為止。(穴位注解-- 人中:位于鼻柱下,人中溝的上三分之一與下三分之二的交界處。)
3、參考人工呼吸,此時救助心肌梗塞患者應該用拳頭輕輕按壓患者胸口,并且反復按壓,直到患者有意識為止。
4、以右手握空拳,左手疊合其上,用身體的力量從右到左滾壓胸腔,壓、滾時,提醒患者吸氣,手放開時吐氣。直到患者兩肩會動,臉色轉好為止。
心肌梗塞吃什么好
(1)急性期
為發(fā)病后3天內,必須絕對臥床休息,一切活動(包括進食)皆需專人護理。起病后1~3天,以流質飲食為主,可予少量菜水、去油過濾肉湯、紅棗泥湯、米湯、稀粥、果汁、藕粉、口服補液等。凡脹氣、刺激溶液不宜吃,如豆?jié){、牛奶、濃茶、咖啡等。補液總量約1000~1500毫升/24小時,分5~6次喂服。每天熱量500~800千卡為宜。避免過熱過冷,以免引起心律失常。
食物中的鈉、鉀、鎂,必須加以注意。一般建議低鹽飲食,尤其是合并有心力衰竭的患者。但由于急性心肌梗塞發(fā)作后,小便中常見鈉的丟失,故若過分限制鈉鹽,也可誘發(fā)休克。因此,必須根據病情適當予以調整。
心肌梗塞患者需要及時補充營養(yǎng),要想辦法為其補充能量,可以通過吊營養(yǎng)液。對于急性心肌梗塞患者,切忌只能吃軟、稀的食物。
(2)緩解期
發(fā)病4天~4周內。隨著病情好轉,可逐步改為半流食,但仍應少量多餐。急性后期總熱能可增加至4200~5040千焦(1000~1200千卡)。膳食宜清淡、富有營養(yǎng)且易消化。 允許進食粥、麥片、淡奶、瘦肉、魚類、家禽、蔬菜和水果。食物不宜過熱、過冷,并應少吃多餐,經常保持胃腸通暢,以防止大便過分用力。 3~4周后,隨著病人逐漸恢復活動,飲食也可適當放松,但脂肪和膽固醇的攝入仍應控制,對伴有高血壓或慢性心力衰竭患者仍應限鈉。肥胖者應減食。飽餐(特別是進食多量脂肪時)應當避免,因它可引起心肌梗塞再發(fā)作,這可能與餐后血脂增高,血液粘度增高引起局部血流緩慢,血小板易于凝集而致血栓形成有關。另方面,飲食也不應限制過分,以免造成營養(yǎng)不良和增加病人的精神負擔。
(3)恢復期
發(fā)病4周后,病情穩(wěn)定后,隨其活動量的增加。一般每天熱量可保持在1000~1200千卡左右。足量的優(yōu)質蛋白和維生素則有利于病損部位的修復。乳類蛋白、瘦肉、魚類、蔬菜、水果等均可食用,特別是綠葉蔬菜和水果是富含維生素C的食物,性質疏利通導,宜經常攝食。每天的飲食中還要含有一定量的粗纖維素,以保持大便通暢,以免排便費力。此外,恢復期后,應防止復發(fā),其膳食原則還應包括維持理想體重,避免飽餐,控制脂肪和膽固醇攝入,預防血液粘度增高和血小板凝集。戒煙、酒,如伴有高血壓和慢性心力衰竭者應限鈉。
(4)注意水和電解質平衡
食物中水的含量應與飲水及輸液量一并考慮,使適應心臟的負荷能力。如患者伴有高血壓或心力衰竭,應限制鈉鹽,但臨床上亦觀察到急性心肌梗塞發(fā)生后,尿中有鈉的丟失,故應根據血液生化指標予以調整。有人研究缺血心肌的營養(yǎng)代謝,認為鎂對缺血性心肌病有良好的保護作用,膳食中含一定量的鎂,可能有助于降低心肌梗塞的發(fā)病率與死亡率。成人鎂的需要量為300~400毫克/日,食物來源為有色蔬菜、小米、面粉、肉、海產品等。已知鉀對心肌的興奮性、傳導性等均有影響,低鉀血癥易發(fā)生心律失常,故應注意如有低鉀血癥出現,飲食上應予調整。
(5)急性心肌梗死伴心功能不全時,常有胃腸功能紊亂,飲食更應注意。
發(fā)病開始的1~2天,僅給熱水果汁、米湯、蜂蜜水、藕粉等清淡、流質飲食。每日6~7次,每次100~150毫升。若患者的心律紊亂有所好轉,疼痛減輕后,可逐漸增加一些瘦肉、蒸雞蛋白、稀米粥等飲食。隨著病情的恢復,病后6周可采用冠心病的飲食,但飲食仍需柔軟,易于消化。
(6)注意高發(fā)季節(jié)的飲食調配
深秋和冬季是心肌梗塞的好發(fā)季節(jié),除了保暖防寒外,還應多吃性溫和具有活血化瘀功能和營養(yǎng)豐富的食物,尤以各種藥粥為適宜。陳舊性心肌梗塞病人的飲食,可按一般冠心病的飲食安排。
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