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即：體質指數=體重(千克)÷身高(米)2
BMI出現已經很多年了，但直到1998年，美國國家衛生委員會才把它定為衡量標準之一。目前，BMI指標已經得到了越來越廣泛的應用。中國肥胖問題專家組2001～2002年間歷時9個月，在對全國21個省市自治區的24萬成年中國人進行統計分析后認為：成年中國人體重指數小于185為體重過低，185～239之間為正常，24～2798之間為超重，大于或等于28為肥胖。中國內地和臺灣地區此標準均適用。
體質指數是公認的較好的評估肥胖的測量養生指標之一，全世界各地區廣泛使用，但是并不是適用所有人，以下人群就不適合用這種方法：①生長期的嬰幼兒、兒童;②肌肉發達者或運動員或正在做重量訓練者;③懷孕的婦女，老人;④患有水腫、腹水等疾病時;⑤不易準確測量身高者;⑥其他個體因素影響體重測量者。
(3)腰圍測量
腰圍(WC)是中心型肥胖(腹部肥胖)的重要標準之一，中國內地尚沒有公認統一的數據。中國肥胖問題工作組的專家認為：中國成年男性腰圍應在85厘米以內，80～85厘米之間為超重，85厘米及其以上為肥胖;成年女性的腰圍應控制在80厘米以內，75～80厘米之間為超重，80厘米及其以上為肥胖。腰圍超標者發生心腦血管疾病的危險性將顯著增加。
測量腰圍應該列入常規體檢項目，其實這一指標患者是可以自己經常測量的，但一定要注意應用正確的方法。
測量腰圍的正確方法和操作要點：①標準軟尺：用一根沒有彈性、小刻度為1毫米(01厘米)的軟尺;②空腹：空腹時測量與飽腹測量差異較大，科學研究表明應該空腹測量;③裸腹：除去腰部覆蓋的衣物，盡可能裸腹測量，若做不到的話應盡量穿著單薄衣服;④姿勢正確：測量時雙手自然下垂站立，兩腳分開30～40厘米，使體重均勻分布，腹部放松，自然呼吸;⑤位置準確：軟尺放在右側腋中線胯骨上緣與第十二肋骨下緣連線的中點(通常是腰部的窄部位)，沿水平方向繞腹部一周，緊貼而不壓迫皮膚;⑥讀數準確：正常呼氣(吐氣)狀態下測量腰圍的長度，讀數準確至1毫米。
(4)測量腰臀比
腰臀比即用腰圍除以臀圍，腰臀比是中心型肥胖的指標之一。
成年男性：正常腰臀比<085;超重腰臀比085～090;肥胖腰臀比>090。
成年女性：正常腰臀比<075;超重腰臀比075～080;肥胖腰臀比>080。
腰圍不達標或腰臀比值低但體質指數≥28者，為全身性或周圍型肥胖。
(5)體脂百分比
對于特殊人群，如運動員、健美者、重體力勞動者，他們肌肉發達，體重可以超過標準體重很多，但體內脂肪并不多。評價他們肥胖與否的方法還應該結合體內脂肪的多少，即“體脂”是否過量來決定。測量體脂含量對所需設備要求較高，測量較為困難，其經典方法是水下稱重法，也叫體密度測定法，但此類儀器設備昂貴且操作麻煩，無法普遍采用。
