紫菜南瓜湯
用料
老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
步驟
1、先將紫菜水泡，洗凈。
2、雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡。
3、南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。
4、熱鍋倒入豬油，等到燒熱之后，將醬油放進去熗鍋，然后加入清水，蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘。
5、將紫菜放進去，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。
功效：此湯具有護肝補腎強體之功效。
淮山蜂蜜煎
用料
淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
步驟
1、將淮山與雞內金用水煎取汁。
2、緩緩將蜂蜜放進去攪勻。每日服一劑，每日分兩次服。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進愈合作用。
