由于夏季天氣的酷熱，人們經(jīng)常會(huì)感到四肢乏力，心煩氣躁，食欲不振，引起了飲食不健康，從而導(dǎo)致了肝臟器官出現(xiàn)了問(wèn)題。那么，怎么在夏季做好養(yǎng)肝護(hù)肝呢?別擔(dān)心，下面快跟上小編的步伐，一起去了解5大藥膳食療方保護(hù)你的肝臟以及養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些吧!
養(yǎng)肝護(hù)肝
1、芪草燉烏雞
用料：先殺的雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲(chóng)夏草2根，鹽、味精、料酒適量。
做法：烏雞除內(nèi)臟，洗凈入鍋，再放入黃芪、冬蟲(chóng)夏草，先用武火煮，然后用文火煨燉，熟后放鹽、味精、料酒等調(diào)味即可。
吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
功效：健脾益氣，補(bǔ)虛填精。
適合人群：患有慢性肝病的人，常常會(huì)感到氣血不足，身體虛弱的癥狀，這類患者的主要表現(xiàn)為精神不振，氣短懶言，容易感冒等。
2、女貞枸杞瘦肉湯
原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞15克，大棗5枚。
做法：將女貞子、枸杞、大棗、瘦肉洗凈后，一同放進(jìn)鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸后，文火慢燉2~3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
吃法：吃肉喝湯，適量食用。
功效：滋養(yǎng)肝腎。
適合人群：慢性肝炎患者因?yàn)楦文I比較虛，所以這類患者的主要表現(xiàn)為肝部位經(jīng)常隱隱作痛，腰酸乏力，而且容易頭暈眼花，潮熱盜汗、口渴等。
3、茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。
做法：將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮成粥后，再下茯苓粉，再煮沸后即可食用。
吃法：空腹食用，也可根據(jù)口味適量加點(diǎn)紅糖。早、晚2次服用。
功效：健脾養(yǎng)肝，利濕祛邪，補(bǔ)而不膩。
適合人群：各種類型的慢性肝炎患者。
