西瓜
味甘，性寒，入心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。生吃即可起效，既適用于夏日保健，又可用于急慢性腎炎、高血壓的輔助治療。如果把西瓜皮留著，熬湯喝效果更佳。
萵筍
味甘、苦，性涼，入腸、胃經，具有清熱利水的功效。適用于輕度水腫、小便不利。可以涼拌或煮湯吃，好連葉一起食用。萵筍性偏涼，脾胃虛寒者不宜多食。
消暑祛濕湯
白扁豆薏苡仁煲排骨祛濕
材料：白扁豆50克、薏苡仁50克、排骨500克。
方解：白扁豆具有健脾化濕、和中消暑的功效，而薏苡仁利水滲濕，合而煲湯可以健脾、祛濕。
春砂仁陳皮煲瘦肉和胃
材料：春砂仁6克、陳皮10克、瘦肉250克。
方解：砂仁是熱帶和亞熱帶特有的一種植物，它的果實是中醫常用的一味芳香性藥材。目前藥用的砂仁主要有三種：一種是主要產于廣東的春砂;一種是產于海南的殼砂;還有一種叫縮砂密，主產于東南亞國家。其中，春砂的療效比較顯著，品質也比較好，有補氣和胃、醒脾散寒的功效。
而陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的作用，其中以廣東新會產的陳皮品質尤佳。
木棉花煲瘦肉清熱解暑
材料：木棉花30克，瘦肉250克。
方解：木棉花是南方的特產，是廣州市的市花。它有清熱、利濕、解毒的作用。干木棉花在藥店有售，也可以自制。目前木棉花已過了花期，使用干木棉花煲湯也能起到很好的清熱解暑功效。
結語：不要看夏季非常的炎熱、干，其實它是濕氣很大的季節，這時候我們要注意了，經常曬被子，淋雨后一定要換上干衣服，不要總是吃生冷的食物等，不然會使濕氣在我們的體內的，這樣會出現很多種疾病的。這時候我們也能夠吃一些冬瓜、黃瓜、薏米等去濕的食物和湯水的。
