夏至吃什么

　　1、北京夏至要吃面

　　在老北京的風俗習慣中，每年只要一到夏至就會開始大吃生菜和涼面等，因為吃這些比較生冷的食物能夠有效的幫助降火開胃，從而起到促進食欲的作用。但是又不至于會因為過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼面等食物就開始大賣了。

　　2、浙江紹興夏至吃圓糊醮

　　以前的時代里人不分貧富都在夏至日的時候祭其祖，俗稱“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常規的貢品之外，還會特別加上一盤的薄絲餅。夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟食用。

　　“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農戶會將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。

　　3、山東夏至吃涼面條

　　山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的，也就是過水面，用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃，對于小孩子來說已經不只是吃飯了，更是一種游戲，充滿了樂趣。

　　4、嶺南夏至吃狗肉

　　狗肉在民間來說一直都是滋補的佳品，而嶺南地區更有夏至吃狗肉的習慣，“吃了夏至狗，西風繞場走”，也就是說夏至這一天吃了狗肉的話，身體就會強壯到足以抵抗西風惡雨的入侵了，身體更加的健康。

　　除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習慣，廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。但是哈秀小編在這里提醒一句，狗是人類忠誠的朋友，吃狗肉行為不應該推崇。大量食用荔枝容易引起低血糖癥，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。

　　5、江蘇無錫夏至吃餛燉

　　江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥，然后午餐吃餛燉，有“混沌和合”的意思。民間還有吃了餛燉之后為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習俗。

　　6、其他地區夏至飲食

　　中國其他地區夏至飲食均有所不同，例如西北地區會在夏至當天吃粽子，并且會取菊用灰來防止小麥受蟲害。某些地區夏至當天未成年的外甥和外甥女會到娘家吃飯，舅舅家就會準備莧菜和葫蘆做菜，寓意吃了莧菜就不會發痧，吃了葫蘆腿就有力氣。

　　總結：通過上述的文章對夏至養生的6個習慣以及不同地區夏至吃什么等相關的知識的具體介紹，大家應該都知道如何做好夏至健康養生了吧。如果大家覺得小編的介紹這些知識能夠幫助到你們的話，一定要把這些知識分享給更多的人哦，讓他們也能健康愉快的度過這個夏天!