2.起鍋點火，放入清水和姜片，待水燒半開后，丟入文蛤放入鍋中;
3.開后放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香蔥末即可。
NO2.南瓜海帶湯
1.南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件。
2.海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。
NO3.菠菜銀耳湯
1.菠菜洗凈切段，用開水氽一下。
2.銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵。
3.香蔥去根須洗凈，切成細末。
4.鍋內放入銀耳，倒入適量清水
NO4.黃豆燉排骨
1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用。
2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。
3.老姜去皮切片備用。
4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出姜片即可。
NO5.綠豆蓮子鴿子湯
1.材料備好。
2.將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里，倒入適量的清水。
3.煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫。
4.蓋上蓋子，調小火煲50分鐘。
5.50分鐘后，打開蓋了放入泡洗凈的枸杞。
6.再煮5分鐘，撒入鹽即可。
結語：通過上文的講述，大家在這個夏季應該知道如何去去火了吧?根據上火原因的不同對癥下藥，還可以自己做去火的湯哦!過一個清涼的夏天，不要忘記分享給其他朋友哦!
