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芒種養生 芒種飲食要清淡忌過甜(3)

  保持一個淡泊寧靜的心境,對夏季養生極為重要。宜調養情志、放松精神、神清氣和,胸懷寬闊,止躁制怒、樂觀愉快。通過散步、聽輕快的音樂、下棋、游泳等方式來調節自身的不均衡狀態,就會進入“心靜自然涼”的境地。

  芒種節氣養生菜譜

  菊花養生粥

  材料

  圓糯米1杯,干燥黃菊花1兩,水12杯,冰糖2兩

  做法

  1. 取一深鍋,加入12杯水,以大火煮開,先轉小火再放入黃菊花煮15分鐘后,撈掉黃菊花。

  2. 將洗凈的圓糯米加入作法1的水中,繼續煮50分鐘后,加冰糖調味即可。

  養生藥膳綠茶蛋

  材料

  A.雞蛋6顆,綠茶茶葉1杯,棉布袋1個,冰塊20顆,B.肉桂10公克,黨參10公克,黃耆15公克,紅棗5顆,八角3粒,甘草10公克,蔘鬚10公克,醬油2大匙,鹽1大匙,冰糖1大匙

  做法

  1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗凈;取出棉布袋將所有材料B入袋收口綁好為鹵包備用。

  2.取一玻璃鍋,注入水(水量以能蓋過雞蛋原則),放入鹵包一起煮至鹵汁滾沸后,轉小火續煮約20分鐘,再加入所有調味料、作法1的雞蛋煮約3分鐘后用湯匙輕輕敲裂蛋殼,再加入綠茶茶葉以小火續煮20分鐘,熄火將蛋浸泡一下至上色。

  3.加入冰塊于法2中,待冷卻后再開火煮至滾沸,轉小火續煮約20分鐘后熄火,將茶葉撈出,蛋仍浸泡在鹵汁中至入味即可。

  姜汁撞奶

  材料

  牛奶150ml,老姜汁50ml,白砂糖適量

  做法

  1、老姜去皮擦碎擠出姜汁。

  2、牛奶加糖,加熱到80度。

  3、立即沖入姜汁中,靜置3分鐘,趁熱食用。

  總結:通過上述對芒種養生的四種方法和3款芒種氣節養生食譜的介紹,你應該學會了如何在芒種節氣養生保健了吧。小編希望你能把學到的知識分享給身邊的小伙伴哦,讓他們也過個健康快樂的芒種吧!

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