伴隨著炎炎夏日的到來(lái)，越來(lái)越多的人不愿意在家里自己做飯。那您知道天熱怎么做飯不受罪嗎?您知道夏季飲食七大注意事項(xiàng)嗎?今天三九小編就為您介紹一下有關(guān)夏季養(yǎng)生小常識(shí)，感興趣的朋友們趕快來(lái)看看啊。

　　天熱怎么做飯不受罪

　　辦法一：改變鍋具

　　現(xiàn)代廚房電器已經(jīng)比以前的廚具先進(jìn)了很多，也給我們提供了許多的不需要自己動(dòng)手開(kāi)火的烹調(diào)選擇。

　　比如說(shuō)，電壓力鍋和電燉鍋不僅能用來(lái)煮八寶粥，同樣可以用來(lái)制作魚(yú)塊、肉塊、排骨、豬蹄甚至整雞。

　　只需加很少一點(diǎn)水，混入各種調(diào)料，清燉也好，紅燜也好，它都能搞定，只是調(diào)料不同而已。

　　用電壓力鍋和電燉鍋煮菜，只需二十多分鐘左右就好，并且還能讓雞鴨魚(yú)肉都能變成美味的燉菜。

　　夏天人們消化液分泌比較少，消化能力有所下降，而壓力鍋燉的肉質(zhì)地柔軟，吃起來(lái)也特別容易消化。

　　又比如說(shuō)，電蒸鍋不僅能蒸饅頭蒸蛋羹，還可以蒸魚(yú)蒸肉蒸雞，蒸紅薯南瓜，蒸土豆茄子和豆角。

　　各種蔬菜拿出來(lái)之后，稍微拌一點(diǎn)調(diào)味汁，就足夠美味了。豆?jié){機(jī)也不僅限于做豆?jié){。

　　豆?jié){機(jī)還可以做雜糧糊糊、蔬菜湯、水果羹等營(yíng)養(yǎng)餐，都是可以非常方面的廚具，還可以做出美味的佳肴來(lái)呢。

　　辦法二：改變烹調(diào)方法

　　要充分利用這些廚房電器，就要改變以炒菜、紅燒、煎炸為主的烹調(diào)方法。

　　在一餐當(dāng)中，雖然食材與其他季節(jié)一樣豐富，但烹調(diào)方法就要清爽許多。

　　把紅燒改成清燉，或者把紅燒改成蒸熟之后蘸調(diào)料汁食用，味道一樣非常好，在灶臺(tái)前的時(shí)間卻可以減少為零。

　　把爆炒菜改成蒸菜、燉菜，就無(wú)需聞?dòng)蜔熈恕０殉词卟烁某蓻霭璨耍粌H吃起來(lái)涼快許多，還能減少營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失。

　　比如說(shuō)，除了黃瓜和番茄之外，茼蒿、雞毛菜、生菜、甜椒、圓白菜等很多脆嫩蔬菜都適合涼拌;茄子、土豆、豆角之類蒸熟之后也可以涼拌。

　　加點(diǎn)堅(jiān)果花生碎，加點(diǎn)香油和蒜醋汁，吃起來(lái)爽口又開(kāi)胃。