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端午節(jié)吃粽子 怎樣吃才健康

  今天是端午節(jié),那么在端午節(jié)的時候我們除了吃咸鴨蛋以外還會吃什么?粽子!很多人吃粽子是想吃的時候就吃,可是誰又知道怎樣吃才能健康呢?下面小編就帶大家來了解一下吧。

  一天可以吃幾個粽子?

  粽子里面的材料可是說是五花八門,而且大小還都不一樣,人和人的體質(zhì)也都有差別,所以有關(guān)專家建議好1天之內(nèi)吃粽子不要超過3個正常大小的就可以了,特別是里面包有肉的粽子,一次性不能吃的太多,如果是老人和孩子就更要減少食量了。

  專家表示,粽子絕不是零食或甜點,千萬別讓它在餐后出現(xiàn)。不少人在外吃飯會先吃菜和米飯,后面才上粽子,把它當(dāng)甜點,其實這是絕對錯誤的。專家表示,粽子的名分是主食,請不要給它輔食的待遇,它由糯米做成,黏度高、難消化,一個普通的咸肉粽子,含米量相當(dāng)于一碗米飯。如果吃了米飯就不要再吃粽子,如果要吃粽子,請別去碰飯、面和饅頭。

  早上吃了粽子,中午、晚上可不可以再吃?專家的意見是好不要吃。腸胃剛費了九牛二虎之力消化完上一個粽子,沒歇幾分鐘又要開始下一輪損耗,這么反復(fù)折騰,突然鬧罷工是很容易的事。

  粽子、包裝、艾葉耙會容易讓人產(chǎn)生油膩并且飽腹的感覺,在吃的時候不要配上大魚大肉,好是吃點清淡的粥啊或者小菜。粽子里面的糯米是屬性溫的,即使是夏天吃也要熱的吃,這樣可以滋養(yǎng)脾胃,如果等它涼了再吃的話就會變得難以消化。

  健康吃粽

  注重高纖:粽子使用的糯米所需消化時間較長,胃腸排空需時較久,容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀,若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代,不僅可增加纖維質(zhì)含量,減少腸胃負(fù)擔(dān),更有益于健康。

  少油低熱量:肉粽早已成為“粽族”中的主角,但它的缺陷是飽和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以雞肉、海鮮或魚肉取代。

  營養(yǎng)成分的標(biāo)示包括每份重量或每100克所含的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物與鈉含量,但消費者常誤以為營養(yǎng)標(biāo)示上的數(shù)據(jù)就是一個粽子提供的熱量與營養(yǎng)素,正確的方法是以每份的重量或每100克與一個粽子的實際重量去換算。因此,養(yǎng)成閱讀營養(yǎng)標(biāo)示的習(xí)慣,購買符合個人需求的粽子,才能讓這個端午節(jié)既美味又健康。

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