端午小長假將至 如何健康吃粽子

　　端午節將近，又到粽葉飄香的時節，而近期熱播的紀錄片《舌尖上的中國》里，就有專門介紹粽子的片段，據說還帶旺了新一輪嘉興粽子的網購。然而，粽子雖美味，但也別貪吃。專家提醒：健康人群一天吃粽子好別超過三個;老人孩子更是要減量。

　　另外，近期歐洲杯賽事正酣，不少球迷半夜看球餓了就吃粽子充饑。對此，專家強調：粽子屬糯米類食物，比較難消化，不宜當消夜，否則易引發腸胃不適，甚至胃潰瘍發作。

　　熬夜看球別拿粽子果腹

　　今年端午節時分正值歐洲杯比賽正酣，不少鐵桿球迷或會打起粽子的主意，煮上幾個想吃就吃，比泡面餅干溫馨多了。畢竟后半夜看球，再賢惠的老婆也不太可能起床幫忙煮面熬粥。但對此“討巧”之舉，專家持明確反對意見。

　　吃粽子的時間、個數選擇都很有講究，它可不是想吃就能吃的，嘴巴爽了，腸胃卻容易罷工。專家介紹，佳吃粽子時間是早晨或中午，放在晚上都有點勉為其難的意思，更別說半夜了。

　　這絕不是當醫生的太過挑剔，因為就拿普通飯菜來說，從口腔進入胃、腸，前后都得花上好幾個鐘頭，而粽子并不“普通”，它屬于難消化的糯米制成，要在人體內充分消化，得耗費更長時間、刺激更多胃酸分泌。而后半夜正處于人一天中的“半歇業”狀態，此時強制其消化高難度食材，很可能誘發胃腸道疾病，如胃潰瘍等。

　　米飯饅頭等主食不宜和粽子同吃

　　一天可以吃幾個粽子?其實并沒有明文規定，醫學教材上也不會有如此這般指導，畢竟粽子“內容”五花八門、個頭大小不一，人和人的體質也千差萬別。但專家還是建議：保守謹慎起見，一天好別吃超過三個正常個頭的粽子，尤其是肉粽或含豬油的粽子，不要一次性吃太多。如果是老人和孩子，還得在此基礎上再酌情減量。

　　專家表示，粽子絕不是零食或甜點，千萬別讓它在餐后出現。不少人在外吃飯會先吃菜和米飯，后面才上粽子，把它當甜點，其實這是絕對錯誤的。專家表示，粽子的名分是主食，請不要給它輔食的待遇，它由糯米做成，黏度高、難消化，一個普通的咸肉粽子，含米量相當于一碗米飯。如果吃了米飯就不要再吃粽子，如果要吃粽子，請別去碰飯、面和饅頭。

　　早上吃了粽子，中午、晚上可不可以再吃?專家的意見是好不要吃。腸胃剛費了九牛二虎之力消化完上一個粽子，沒歇幾分鐘又要開始下一輪損耗，這么反復折騰，突然鬧罷工是很容易的事。

　　專家介紹說，無論是粽子還是包子、艾葉粑，都屬于容易讓人產生油膩飽脹感的食物，所以不要輔以大魚大肉，好配上清粥小菜，以便下咽。糯米性溫，熱乎乎地吃起來不但幸福感滿溢，還可滋養脾胃，但如果涼了硬了再吃，就會變得難以吞咽、消化，所以夏天吃粽子也務必吃熱的。

　　結語：通過上文專家分析的養生小常識大家了解了在端午小長假應該怎樣合理的膳食，健康飲食大家應該都明白了吧。關愛自己的身體就從身邊的小事開始做起吧，不妨從每天早晨的早餐開始，讓自己不在餓著肚子吧。