為什么人老了頭發就變白了呢?而許多年輕的小伙和小姑娘為啥又要早生華發?白頭發不僅顯老，還給人一種不健康的感覺，中醫學認為長白發是腎虛的一種表現。面對白發，李元文老師則有化白為黑的高招，想知道如何讓白頭發怎么變黑?看本期央視健康之路吧!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　頭發為什么會變白?

　　一般情況下只有老人才會滿頭白發，健康的年輕人的頭發應該是烏黑而富有光澤的。頭發黑是因為頭質里面黑色素的原因，其量越多，頭發就越黑;而如果頭發里的黑色素含量越少，那么頭發的顏色就越淡。伴隨著人體的衰老，頭發里的黑色素產量就越來越低，頭發也就慢慢變白了。

　　身體里面沒有統一的一種分泌黑色素的腺體，因為黑色素都是單獨產生的。人的頭發是一根根變白，所以基本上不會有人或有哪種病能讓人一變之間白了頭，雖然每個人頭發發白的情況都不一樣，但多數情況下男性在30歲后，女性從35歲后才開始慢慢長白發。

　　頭發變白的主要原因是遺傳和衰老。憂慮、悲哀、精神受到刺激和一些疾病因素，會使黑色素的形成發生困難。還有一種情況是：黑色素已經形成，但無法運輸到頭發根部，使頭發中所含的黑色素減少，這樣烏黑的頭發就會一天天白起來。

　　本期嘉賓介紹

　　李元文

　　男，主任醫師，教授，博士研究生導師。醫院副院長，原北京中醫藥大學東方醫院皮膚性病科主任。

　　中國性學會中醫性學專業委員會主任委員兼秘書長，北京中醫藥學會皮膚性病專業委員會副主任委員，中國中西醫結合學會皮膚性病專業委員會委員，中華中醫藥學會外科分會委員，北京中西醫結合學會皮膚性病委員，北京市整形美容協會專家，北京市醫療事故鑒定專家庫專家，國家藥價審評專家，北京中醫藥大學學術委員會委員，英國倫敦中醫師注冊學會委員，《北京中醫藥大學學報》《中國性科學》《中華中西醫結合臨床雜志》等雜志編委。1984年畢業于北京中醫學院中醫系，一直從事中醫與中西醫結合診療皮膚性病的臨床、教學和科研。先后應邀赴英國、泰國及中國臺灣講學獲得好評。

　　白頭發怎么變黑 薦民間食療偏方

　　枸杞燒海參

　　海參300g，枸杞子15g，桑椹10g。先將海參切條，熱油加調料翻炒，湯沸后小火煨烤，至熱時加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。

　　紅棗杞子煲雞蛋：紅棗10個，枸杞子30g，雞蛋2個，加水同煎，蛋熟后去殼再煮數分鐘，吃蛋飲湯。

　　豬腎核桃湯

　　豬腎1對，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，將以上三藥和豬腎加適量水，在旺火上煮30分鐘后，改文火燉至豬腎熟爛。食豬腎及核桃肉，飲湯。每日1劑，連服7~10日。治療腎陰虛所致的白發，出現頭昏健忘，腰膝酸軟，耳鳴耳聾，五心煩熱，失眠多夢，舌苔少，脈細數者。

　　黑豆雪梨湯

　　黑豆30g，雪梨1~2個。將梨切片，加適量水與黑豆一起放鍋內旺火煮開后，改微火燉至爛熟。吃梨喝湯。每日2次，連用15~30日。治療肺陰虧損所致的毛發柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。

　　核桃蘸

　　核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入核桃仁攪勻，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。

　　桑椹膏

　　鮮桑椹1000克(或干品500克)洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為稠粘時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用。

　　美發烏發粉

　　黑芝麻、黃豆、花生、核桃等分別炒熟，研成細粉后和勻，每日睡前用牛奶豆漿或開水沖食一小湯匙。腹瀉時不宜用。

　　黑芝麻核桃糖

　　赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。將黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放鍋內，以小火煎熬至較稠厚時，加入黑芝麻、核桃仁調勻，即停火。趁熱將糖倒在表面涂過食用油的搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻后即成黑色砂板糖。可隨意食用。

　　芝麻糊

　　黑芝麻、粳米的比例為1∶1.5。先將黑芝麻洗凈，曬干，將其炒出香味，但勿炒焦，然后將已浸1小時的米取出，與黑芝麻混合，一起磨碎，磨過2～3次后，再用紗布加水過濾，反復過濾多次，去渣，再加適量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益腸胃，防治白發功效，并可保持肌膚細嫩。