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健康飲食 舌尖上的高考健康食譜

  5月的到來告訴我們,一年一度的高考離我們越來越近了。每當(dāng)高考要來的時候,家長們總是會為自己的孩子們買一些保健品進行補腦。但是也有一些懂的養(yǎng)生的家長,他們希望可以通過一些飲食來幫助自己的孩子調(diào)理身體。那么今天就讓小編帶領(lǐng)大家了解一下都有哪些高考食譜可供大家參考的吧。

  現(xiàn)代社會,高考前的進補工作幾乎成為每一位考生家長為孩子調(diào)理身體的“殺手锏”。

  營養(yǎng)和心理專家指出,對于物質(zhì)生活較為豐富的城市考生,通過飲食調(diào)理基本就能滿足應(yīng)考需要。此外,要想考生擁有良好的心態(tài),家長首先必須有良好的心態(tài)。

  補身營養(yǎng)譜

  宜:“藥補不如食補” 忌:亂燉狂補

  考生在考前飲食的原則應(yīng)該是清淡可口而有營養(yǎng)。藥補不如食補,用藥不慎反而會造成身體不適,而且不分體質(zhì)亂燉狂補,有可能造成身體不適。

  補充營養(yǎng)

  清燉雞湯:這道食材的主料是嫩雞半只(切成小塊狀),在中火上燉半個小時,然后加入小許的食鹽,吃肉喝湯,不需任何藥材。

  鯇魚煮湯:鯇魚頭或魚肉400g,加少許鹽煎至淡黃后加入開水,用武火煮20分鐘,加蔥花調(diào)味。

  雞、魚、豬肉的蛋白質(zhì)是很好的營養(yǎng),其中魚肉是易消化的蛋白質(zhì)。

  腸胃不適

  胃口不好:夏天天氣炎熱,孩子容易口渴沒有胃口,可用番茄、土豆、豬 煲湯。番茄的酸甜味道可以幫助解渴開胃,土豆?fàn)I養(yǎng)豐富又能健脾胃,加上胡蘿卜營養(yǎng)更豐富;用陳年蘿卜干煮水當(dāng)茶喝也是健胃消食的好辦法。

  胃痛:假如說您的孩子因為學(xué)習(xí)壓力大出現(xiàn)了胃痛癥狀,除了盡快去醫(yī)院就診之外,還可以通過用陳皮、佛手5~10g與肉料煮湯這道食材來調(diào)理。

  拉肚子:如果拉肚子,可以用淮山、茨實、蓮子煲湯。

  便秘:每天三四顆核桃能增強腦力,對通便也有幫助;另外春夏之交喝點蜜糖,既營養(yǎng)又能健脾,對治療便秘有很大作用。

  清熱祛濕

  所有的考生都希望天公作美,但是如果碰到出大太陽炎熱無比,或者陰雨連綿就難受了。此時可以用冬瓜、赤小豆、薏米煲豬骨湯、粉葛煲魚湯等清熱祛濕。

  土茯苓煲龜湯:草龜1只、土茯苓8兩、瘦肉3兩、蜜棗、姜少許,先把龜焯一下?lián)破穑缓蟀阉胁牧戏佩伬锛舆m量的水熬3個小時,加鹽即可。有的考生盡管睡眠時間很長,但老是覺得睡不醒、四肢乏力,多半也是濕重所致,長痘痘的學(xué)生也可用。

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