轉基因食品鑒別知識
1、大豆
非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。
轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆制作的豆腐什么的都有點黃色。
簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發芽!轉基因大豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已。
2.胡蘿卜
非轉基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。
轉基因胡蘿卜：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。
3.土豆
非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時表皮顏色不規則，削皮之后，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。
轉基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。削皮之后，其表面無明顯變化。
檢驗方法：先削皮后看變化再決定吃不吃
4.玉米
轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多。
5.大米
在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。
6.西紅柿
轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果。
結語：看了小編上文的介紹，您應該已經知道了基因信息可以提升我們的生活水平了吧，您也應該知道轉基因食品的危害了吧，所以小編在這提醒下，轉基因食品不一定都是對人體有好處的哦，也希望您把今天學到的分享給身邊的小伙伴們哦。
