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西式早餐 6道洋氣的早餐怎么做最好吃(2)

  金槍魚夾心餅干

  原料

  金槍魚罐頭1罐(三文魚罐頭亦可)、小黃瓜1根、雞蛋1個(gè)、沙拉醬適量、蘇打餅干適量(太平蘇打餅干或樂之餅干都可以,好選擇原味餅干)

  做法

  1. 準(zhǔn)備好原料后先把雞蛋煮熟。

  2. 可以用現(xiàn)成的金槍魚沙拉,隨自己的喜好選擇即可,把罐頭取出盛入小碗,油浸的要去掉油,只取魚肉。

  3. 把小黃瓜洗凈,切碎后放入金槍魚沙拉里,再把水煮蛋也切碎加入。如果用的是油浸的金槍魚,那只需把魚肉,黃瓜碎,雞蛋碎,沙拉醬混合即可。

  4. 把所有原料拌勻,拌的時(shí)候順便把魚肉適當(dāng)搗碎,嘗嘗看,覺得味道淡可以再撒點(diǎn)鹽和白胡椒粉,然后把沙拉抹在餅干上就可以吃了。當(dāng)早餐或零食都可以。

  烹飪時(shí)間:預(yù)計(jì)8分鐘主要是煮雞蛋的時(shí)間,其它都太easy啦!

  時(shí)蔬五彩羹

  原料

  雞胸肉半塊、南瓜1小塊、北豆腐1/3盒、番茄小半個(gè)、豌豆粒少許、蛋清1個(gè)、香菜碎少許

  調(diào)料

  高湯適量(沒有高湯,清水也行)、鹽少許、料酒少許、白胡椒粉少許、香油少許、濕淀粉少許

  做法

  1. 雞胸肉洗凈切成小丁,加料酒、白胡椒粉、一點(diǎn)點(diǎn)鹽,腌制15分鐘。

  2. 南瓜去皮除籽,洗凈,切小丁;豌豆粒洗凈;豆腐洗凈,切小丁;番茄洗凈切小丁。

  3. 湯鍋放到火上,加1:1的高湯和清水,大火燒開,放入雞肉丁,煮沸后倒入豌豆粒、豆腐塊、番茄丁、南瓜丁,用中火燉熟燉爛,淋入蛋清,攪打成蛋花,再加鹽、白胡椒粉、香油調(diào)味,后用濕淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了。

  烹飪時(shí)間:預(yù)計(jì)30分鐘想跟寶寶一起享受早餐,這款合適了!但記得把調(diào)料減少點(diǎn)兒哦!

  花生牛奶

  原料

  生花生30粒左右、銀耳1小朵、麥片2湯匙、牛奶1袋(225毫升)、清水225毫升、冰糖適量

  做法

  1. 好用紅皮生花生米,放進(jìn)熱水里泡一下就可以輕松去皮。

  2. 銀耳一小朵,泡軟后洗凈。

  3. 取來攪拌機(jī),放入去皮的花生仁、泡軟洗好的銀耳、燕麥片,再倒入225毫升的清水(就是一袋牛奶的量),然后攪打成乳白色的花生汁。如果想口感更加細(xì)膩些,可以過濾一次,過濾下來的花生泥煮粥的時(shí)候可以加進(jìn)去。

  4. 取湯鍋,把攪拌機(jī)里的花生汁倒進(jìn)去,中小火加熱,把花生汁煮開,加入冰糖再略煮一下,后加入一袋牛奶,攪勻后就可以關(guān)火,倒入漂亮的杯子里喝了。

  烹飪時(shí)間:預(yù)計(jì)10分鐘如果你前一天晚上把花生皮剝掉,還能大大節(jié)省時(shí)間。

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